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Restaurants Bruxelles Ville - Bruxelles - Restaurant De la Vigne à l'Assiette, Cuisine française

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23 Avril 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CITE IMPERIALE
1348 OTTIGNIES-LOUVAIN-LA-NEUVE
LA CITé IMPéRIALE Les restaurants de qualité ne sont pas légion à Louvain-La-Neuve et c'est ici, dans un restaurant chinois que nous pouvons nous attabler en toute confiance. Filiale de la maison mère à Mettet, un buffet à volonté vous y est proposé et pourra satisfaire votre appétit le plus gourmand. Carte des menus très étendue: spécialités chinoises, thaïes et vietnamiennes raviront vos palais. Le tout à prix modique.


LES CAPRICES DE JULIE
6880 BERTRIX
LES CAPRICES DE JULIENée à la fin de l'hiver 2013, l'adresse offre, dans un cadre au décor contemporain fort classe et cossu, une démarche basée sur la viande de bœuf, mais pas exclusivement. À la carte, quinze steaks et autant de sauces différentes, du jambon Ganda, du filet américain tomates séchées roquette et balsamique, des scampi grillés nature ou à la Vodka, des suggestions mensuelles. Une belle initiative avec, dans l'ensemble, des prix apparemment bien maîtrisés. Ambiance décontractée. À déguster dans une petite ville ardennaise accueillante et dynamique

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT DE LA VIGNE À L'ASSIETTE

De la Vigne à l'AssietteRue de la Longue Haie 51, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
De la Vigne à l'Assiette
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DE LA VIGNE À L'ASSIETTE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 02 647 68 03 Fax: 02 647 68 03
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Valeur sûre

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12-3/1 - dern. sem. de juillet & 1ère sem. août
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 25.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 16.00 €
Plats et spécialités :
Risotto Arborio, crémeux aux coquillages, petits pois et tomates confites (18.00€). Agneau de lait des Pyrénées au caviar d'aubergines (23.90€). Entrecôte de boeuf Irlandais grillé, huile d’olives à la marjolaine et poivre vert (18.90€).

L'avis de DeltaWeb :
Une bonne maison qui mérite toute notre attention, la table a toujours été d’excellente facture et le choix des vins d’un grand niveau, Eddy Dandrimont y est pour quelque chose.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Liesbet (11/03/2011) : Cette adresse est méconnue d'une grande majorité des habitants de la capitale, et d'un côté, l'on ne le regrette pas, car quel plaisir de s'attabler dans cet endroit secret bien gardé. Mais ce ne serait pas rendre honneur à l'établissement, et il me paraît donc nécessaire que figure sur ce site au moins un avis sur le restaurant en question. Personnellement, je m'y rends principalement en famille, avec mon conjoint et mes parents. Mon père étant grand amateur de vin, c'est lui qui a repéré De la Vigne à l'Assiette il y a déjà un bon bout de temps, et il est indéniable que la carte des vins est un pur bonheur! Quelle variété, quelle qualité, et surtout: des prix très acceptables pour tous ces délices. Quant à la nourriture: les menus proposés sont d'un rapport qualité-prix assez inédit, bien exécutés et généralement délicieux. Cependant, lors de notre dernier passage, fin février 2011, nous avons mangé à la carte, et l'un des trois plats, des linguines aux moules et coques, laissait à désirer... Les moules étaient caoutchouteuses, et je n'étais pas convaincue par la sauce: je m'attendais à une sauce légère avec un peu d'ail, des herbes fraîches, un peu d'huile d'olive, mais la sauce était une sorte de coulis de tomates et poivrons, qui, à mon goût, ne se mariait pas avantageusement avec les coques et les moules (trop cuites ou précuites). Les autres plats étaient, quant à eux, délicieux, avec une mention spéciale pour la terrine de foie gras pressé au jambon Serrano fait maison. Nous y retournerons encore.

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DE LA VIGNE À L'ASSIETTE

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