12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA BRASSERIE DE LA GARE 1310LA HULPE C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
DIS-MOI OÙ ? Cuisine:française et de saison Tél: 067 64 64 64 Fax: 067 64 64 64 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche Capacité banquets: 230 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Lunch (2 services hors vin): 15.00 €
Plats et spécialités : Filet de cabillaud et sa purée de pommes de terre et tapenade de truffe sauce mousseline (22.00€). Poêlée d'écrevisse aux épinards et sabayon au champagne (16.00€). Pot au feu de carpaccio de canard et foie gras cru et sa poêlée de choux verts et carottes (22.00€).
L'avis de DeltaWeb : C'est à Nivelles, dans une maison à la façade en briques écrues dont la salle est décorée de rectangles entremêlés, bordeaux, bruns clairs et blancs, meublée dans un style design épuré et ornée d'un beau bar moderne, bref dans un endroit trendy que l'on vient parfois de loin pour savourer les préparations d'un chef qui sait y faire en matière de bonne cuisine telle qu'on l'entend chez nous, à l'instar de la poêlée d’écrevisses aux épinards et son sabayon au champagne suivie d'un pot-au-feu de carpaccio de canard et foie gras cru accompagné de chou vert et de carottes que nous y avons goûté pour vous. La carte des vins s'enorgueillit de bonnes bouteilles du monde et la terrasse s'avère très conviviale quand le temps le permet. Un service diligent et les petites attentions qu'il prodigue parachèvent l'agrément d'être là.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Jean-François (17/09/2009) : Le 28 août 1963, Martin Luther King a prononcé cette célèbre phrase "j'ai fait un rêve" Eh bien moi, 46 années plus tard, après un repas dans cet établissement, j'en ai fait un également... Le rêve que tout restaurateur a, comme ce jeune chef Nicolas, le respect du produit, de sa parfaite cuisson et présentation.. Cette association avec ce vieux loup de la gastronomie, Benoit Degembe, va c'est certain, redonner à Nivelles une image plus conviviale et festive...
L'avis de Henri (16/09/2009) : Nous sommes stupéfaits du commentaire que nous venons de lire de la part de Serge..... Nous fréquentons régulièrement ce restaurant au même titre que beaucoup d'autres dans la région de Nivelles, Lasne, Ohain, Genval et Waterloo. Nous sommes navré de contredire l'avis émit par Serge concernant à la fois, la qualité servie ainsi que la qualité du service. Après notre première visite dans cet établissement, nous avons eu l'envie d'émettre un avis sur le site deltaweb.be car nous avions trouvé exceptionnel la saveur des arômes servis et surtout la qualité de la viande. Quand à la béarnaise, nous ne connaisons que très peu d'endroits où celle-ci est aussi light et pleine de goùt. Nous trouvons déplorable d'avoir autant de critiques si mal fondées même si par ailleurs le tout n''ait pas plu à Serge. Je pense très sincèrement que l'ôte de cette maison mérite plus de félicitations que de critiques non fondées et non constructives. En ce qui nous concerne nous nous permettons de recommander cette table.
L'avis de Nadine (16/09/2009) : excellente soirée dans ce restaurant qui m'a été recommandé par mes collègues. Voilà un restaurant, pour une fois, qui sort de l'ordinaire. Agréable, bon de A à Z, sans parler d'un accueil poli et chaleureux, le tout pour un prix abordable. J'y retournerai avec plaisir.
L'avis de Serge (12/09/2009) : J'ai été très déçu d'avoir été souper dans ce restaurant. Mon apéritif m'a été retiré alors qu'il restait 1/4 de verre. Soupe de poissons (je cherche toujours le moindre morceau de poisson) Entrecôte irlandaise. Viande un peu dure mais très bien cuite (bleue). Pendant que le plat de ma femme restait au chaud ? Son assiette était chaude, la mienne froide. Service nul. Musique trop forte (bang bang bang). Impossible de se parler normalement bien qu'il n'y ait que 6 personnes dans le restaurant. J'ai oublié la béarnaise qui contenait beaucoup de farine. Nous n'avons plus eu envie de commander ni un dessert ni un café et avons demandé l'addition qui se chiffrait quand même à 97euros. Table à ne pas recommander.
LA BRASSERIE DE LA GARE
1310 LA HULPE
C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
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