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Restaurants Bruges - Restaurant Drakenpaleis, Cuisine chinoise et asiatique

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30 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA GRAPPE D'OR
6767 TORGNY
LA GRAPPE D'ORCette très bonne maison, dressée au sein d’une ancienne ferme du XVIIIe siècle, dispose d’une dizaine de chambres qui, tantôt ornées à l’ancienne, tantôt dans un style moderne, offrent toutes un confort très appréciable. Pour rendre votre séjour encore plus délicieux, La Grappe d’Or vous suggère un forfait bien-être (accentué de soins et de massages) ou encore une formule de séjour gastronomique intéressante. Et de fait, le restaurant se doit d’être découvert ! Le chef propose une cuisine gastronomique des plus épatantes, à base de produits de qualité cuisinés avec grand art. Laissez-vous tenter par le poulpe cuit au bouillon épicé, pastèque translucide, vinaigrette de fraise et soja, oxalis pourpre, argenté, sauvage, par les langoustines de Guilvinec au beurre d'estragon, poêlée de shiitake ou encore par l’épigramme d'agneau de la Haute Vienne, caviar d'aubergine au miso de campagne… La carte des fromages met quant à elle l’eau à la bouche et les vins y sont judicieusement choisis. Notez en outre que le pain est fait maison avec un savoir-faire artisanal incontestable. Delta d'or 2011.


LE JARDIN DES BEGARDS
4000 LIèGE
LE JARDIN DES BéGARDS Il semble bien qu'à présent l'artiste qu'est François Piscitello soit enfin reconnu pour son talent: on parle désormais de cette Grande Maison bien au-delà des marches de la Principauté. Saveur, fraîcheur, combinaisons originales sont au rendez-vous d'une carte qui change chaque trimestre. De la grande cuisine italienne. Relevons le menu 3 services à l'italienne (42,50 €): antipasti, pâtes ou risotto, plat (viande ou poisson) et le menu 2 services à 32,50 € pour les petites faims. Tout est à découvrir, absolument.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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DrakenpaleisAstridlaan 2, 8310 BRUGES (Flandre occidentale)
Drakenpaleis
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DRAKENPALEIS
Cuisine: chinoise et asiatique
Tél: 050 54 58 88 
Restaurant

Jours de fermeture : lundi
Plats et spécialités :
Nasi Goreng façon Yang Zhou (11.50€). Gambas sauce au beurre d'ail (15.90€). Crevettes chinoises aux légumes (12.60€).

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