Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant Eken Brasserie, Cuisine de brasserie | ||
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13 Mars 2010 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2010RESTAURANTS À DÉCOUVRIR Olivier Morland a acquit une véritable notoriété grâce à sa rigueur, son talent et sa constance. Sa cuisine est à la fois moderne et truffée de références à la tradition en matière de gastronomie, un excellent compromis avec une touche personnelle nécessaire pour assurer le succès d’une telle maison. La décoration contemporaine ne gâche en rien le plaisir d’ensemble, épinglons une carte des vins fort bien élaborée.
Le cadre est agréable, original et branché : mobilier tendance, plancher rutilant, éclairage contemporain, décoration moderne, terrasse panoramique, belle véranda, plan d’eau, petit jardin, espace intérieur aux réminiscences coloniales, bar-club… La cuisine suit le mouvement, mêlant inspirations locales et lointaines, terroirs belges et plats exotiques, vins d’ici, d’à côté et d’ailleurs… Service aux petits oignons et ambiance générale très décontractée.
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Delta Bruxelles 2009 - 2010CHRONIQUES DELTAWEB![]() du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. CONNEXION |
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