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Restaurants Bruxelles Ville - Bruxelles - Restaurant Enjoy, Cuisine française

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29 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CUEVA DE CASTILLA
1030 BRUXELLES
LA CUEVA DE CASTILLACroisillons de bois au plafond, briques nues en trompe-l'œil, banquettes confortables, tables robustes, miroirs et tenture, nappages impeccables, forment le nouveau décor de cette excellente table ibérique. Sa carte proposes des tacos, du jambon, de la zarzuela, de la paëlla, des fritures de fruits de mer, de poissons ou de viandes, mais aussi des assemblages plus surprenants comme des fruits de mer et du poulet fermier (ou des fruits de mer et du lapin, un plat de terroir qui nous a laissé une excellente impression). La carte des vins couvre toutes les régions viticoles d'Espagne et l'accueil est remarquable. Vaut incontestablement le détour.


MANOIR DE LEBIOLES
4900 SPA
MANOIR DE LéBIOLESLe cadre, vraiment exceptionnel, impressionne : un ensemble architectural harmonieux, constitutif d’un authentique manoir cossu, avec hall d’entrée de dimensions importantes, cage d’escalier imposante, salles de banquets et de réunions confortables, feux ouverts pleins de vie… Les 16 chambres sont remarquables, chacune aménagée dans un style différent des quinze autres, avec tout le luxe et le confort d’un hôtel de grand standing. Parmi les facilités proposées, relevons entre autres la présence d’un héliport, la possibilité d’organiser des incentives, des initiations au pilotage d’hélicoptère, des « hélilunches », la présence d’un centre équestre à proximité. Côté cuisine, tout brille de mille feux, ceux d’une cuisine d’aujourd’hui parfaitement maîtrisée et superbement présentée. Saluons les dégustations contemporaines (tapas de saison en chaud et froid), la langoustine de Bretagne accompagnée d’un ris de veau croustillant aux girolles ou encore le carré d'agneau de lait de Sisteron rôti doucement, aux petits artichauts poivrade et admirons la carte des vins, une authentique collection de bouteilles rares et précieuses. Service impeccable.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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EnjoyBoulevard de Waterloo 22, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
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ENJOY
Cuisine: française
Tél: 02 641 57 90 
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f.
Capacité séminaires: 300 personnes
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (3 services hors vin): 21.00 €
Plats et spécialités :
Sole en filet, crème de chicons et crevettes grises (32.00€). Crevettes en mille-feuille de tomate, mayonnaise fraîche (14.00€). Boeuf Irlandais Cubroll à la plancha, sauce au poivre concassé - Mignon de VeauCuit à basse température, melting pot de légumes (23.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Mélange de cuir, de bois ainsi que d'inox et ouvert sur la vitrine de prestige du showroom de BMW Brussels, le cadre vraiment très tendance est une fort belle réussite. À la carte, des plats contemporains à la française concoctés dans une cuisine ouverte par un chef très doué, et des bouteilles judicieusement sélectionnées. Le service est stylé, attentif et souriant. Une adresse de plaisir.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Nathalie (14/03/2011) : Accueil et service irréprochables par un serveur ultra sympathique, cadre moderne, original et confortable, ambiance cosy (le soir), avec ce grand bar qui donne sur les cuisines ouvertes, une cuisine très raffinée, bien présentée, souci du détail, cuisson impeccable et carte complétée par des suggestions toutes très allechantes. Une adresse à retenir et à faire connaître, pratique pour une sortie resto/ciné car en face de l'UGC.

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