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Restaurants Spa - Restaurant Entre Terre & Mer, Cuisine française et gastronomique

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13 Février 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !


AU COMTE DE MERCY
4681 HERMALLE-SOUS-ARGENTEAU (VISé)
AU COMTE DE MERCY L'endroit est magnifique, la terrasse accueillante, les tables disposées et décorées avec soin. Les serveurs sont très professionnels et l'ambiance propice à la détente. La cuisine que l’on y sert est classique, mais d’une qualité irréprochable tant pour la fraîcheur des produits que dans la maîtrise de la technique culinaire. Un incontournable de la gastronomie française dans la région.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Entre Terre & MerAv. Léopold II 40, 4900 SPA (Liège)
Entre Terre & Mer
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ENTRE TERRE & MER  Table excellente 
et son hôtel:  Radisson Blu Balmoral Hotel     

Cuisine: française et gastronomique
Tél: 087 79 21 41 Fax: 087 79 21 51
Restaurant, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre


Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 44.00 €
Plats et spécialités :
Pavé de cabillaud en croute de bacon (23.00€). Duo de foie gras de canard (22.00€). Magret de canard rôti au poivre de Sarawak, carpaccio de melon (19.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Le restaurant du ‘Radisson Blu Balmoral Hotel’ ne manque évidemment pas d’allure, installé qu’il est dans un magnifique bâtiment vintage… De sa cuisine ouverte, le chef envoie de subtiles préparations à la française comme des coquilles Saint-Jacques rôties avec une mousseline de butternut et de champignons et le jus des sucs à la brisure de truffes ou bien comme un croustillant de crevettes rouges sauvages aux jeunes oignons, accompagné de pomme Granny Smith, de coriandre, de citron vert, de miel, de sésame, d’une mousseline de carottes au curcuma et d’un jus brun aux épices d’Orient (sa spécialité). Belle carte des vins et superbe terrasse d’été.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Jean (22/04/2013) : Restaurant de grande classe et des plats pour fins gourmets. C'est avec beaucoup de plaisir que nous y retournons pour fêter l'une ou l'autre occasion.

L'avis de Rita (24/03/2013) : C’est avec une joie que je peux retourner dans ce restaurant, tout est bon et le service super…

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