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Restaurants Gand - Restaurant Faim Fatale, Cuisine française et belge

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1 Mai 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

ALAIN STIERS
5500 DINANT
ALAIN STIERSDans ce haut lieu de la gastronomie cynégétique wallonne, les préparations de viande de chasse et celles de volailles et de bœuf de la région le disputent à celles des poissons venus en droite ligne de Bretagne bretonnante. Ajoutez à cela un cadre douillet et accueillant, dans le plus pur style des traditions locales (la belle bâtisse date du XIXe siècle), un jardin de fleurs somptueux qui s’étend sur une cinquantaine d’ares, un personnel affable et très qualifié et, last but not least, un contenu de cave à se damner, et vous saurez pourquoi il fait bon vivre aux alentours de Dinant !


ALTER EGO
4000 LIèGE
ALTER EGOBien connu des gastronomes et reconnu par ses pairs, Daniel Hollebeke se retrouve enfin seul timonier, ce qui lui permet d’exprimer pleinement ses talents. Le ton est donné dès les mises en bouche: du grand art. La carte change six fois par an: elle s’adapte donc bien aux produits du marché. Relevons, parmi les gâteries du moment, le thon rouge mi-cuit aux palourdes, les gros tronçons de sole cuits meunière, la fricassée de poularde fermière, les noisettes d’agneau de lait poêlées au thym. Les desserts ne sont pas en reste: petite soupe de melon au jus de rhubarbe, mousse de fromage blanc aux fruits rouges, etc. Une bonne adresse de bouche. Réservation indispensable.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Faim FataleZuidstationstraat 14, 9000 GAND (Flandre orientale)
Faim Fatale
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FAIM FATALE
Cuisine: française et belge
Tél: 09 269 04 48 
Restaurant, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 1-15/9

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 17.50 €
Plats et spécialités :
Dorade royale, salade tiède, quinoa et légumes grillés.

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