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Restaurants Ostende - Restaurant Flandria, Cuisine française

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22 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LES CAPRICES DE JULIE
6880 BERTRIX
LES CAPRICES DE JULIENée à la fin de l'hiver 2013, l'adresse offre, dans un cadre au décor contemporain fort classe et cossu, une démarche basée sur la viande de bœuf, mais pas exclusivement. À la carte, quinze steaks et autant de sauces différentes, du jambon Ganda, du filet américain tomates séchées roquette et balsamique, des scampi grillés nature ou à la Vodka, des suggestions mensuelles. Une belle initiative avec, dans l'ensemble, des prix apparemment bien maîtrisés. Ambiance décontractée. À déguster dans une petite ville ardennaise accueillante et dynamique


LA MAISON BASSE
1380 LASNE
LA MAISON BASSELa brasserie haut de gamme de Xavier Dulait est installée dans une splendide fermette du XVIIe siècle rénovée avec un talent et un goût incomparables. Le cadre est magnifique, tout en briques et charpentes apparentes, murs peints en rouge et en gris, grande cheminée en pierre de France, lustres en fer forgé, et il est décoré de beaux objets chinés chez les antiquaires et les brocanteurs. Les amateurs y viennent en nombre (pensez à réserver plusieurs jours à l’avance) pour savourer de fameuses grillades et de bons petits plats comme des Saint-Jacques grillées accompagnées de chicons effilochés et caramélisés avec un petit beurre de Sauternes ou bien comme une savoureuse cassolette de rognon à la dijonnaise, deux préparations qui nous ont réjoui lors de notre visite. La cave recèle des bouteilles françaises de qualité servies avec beaucoup de soin à des prix plus que doux pour la région. Le bâtiment se prolonge par un parc à l’anglaise de 60 ares particulièrement agréable, sur une pelouse bordée de superbes massifs de fleurs et de pièces d'eau autour desquelles s’agitent et s’égosillent grenouilles et crapauds. Depuis peu, la maison dispose aussi d'une orangerie, sorte de jardin d'hiver contemporain tout de noir et de blanc vêtu, destinée à accueillir confortablement 200 personnes dans un cadre aéré et particulièrement lumineux, puisque bordé sur tout son périmètre de larges baies vitrées ouvrant sur le parc Une adresse véritablement d'exception !

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT FLANDRIA

FlandriaVisserskaai 43, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Flandria
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FLANDRIA
Cuisine: française
Tél: 059 80 51 84 
Restaurant, Terrasse

Jours de fermeture : mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : 15/1-1/2

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 25.00 €

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Véronique (16/08/2012) :  La première fois que j'y suis allée il y a un an, c'était excellent. La deuxième fois (cette année) c'était très décevant. La moitié de la lotte était inmangeable , les sauces très liquides et sans goût. Aucun geste commercial malgré les réclamations.

L'avis de Micheline (11/07/2012) : Super, quand on connait, on ne peut s’empêcher d’y passer au moins une fois par an!!! Le menu de tradition qui au fil des années ne change pas BRAVO !!!

L'avis de Eugenie (09/07/2012) : Oubollig is niet zo erg, maar getilt worden als tourist is wel erg. Een glas appelsap voor €8. Schandalig. Een glas witte wijn waarvan je niet te weten komt welke je drinkt. €5. Kortom nooit gaan eten in dit restaurant.

L'avis de Jan Asselman (28/07/2011) : Prima klassiek restaurant. Vers, vers en nog eens vers. Oubollig ok, maar liever oubollig en basis klassieke keuken ipv. amateurs op Visserskaai.

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