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Restaurants Ostende - Restaurant Fort Napoléon, Cuisine française et belge

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24 Mai 2013

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Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

INADA
1060 BRUXELLES
INADADelta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.


RESTOBIERES
1000 BRUXELLES
Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Fort NapoléonVuurtorenweg, 8400 OSTENDE (Flandre occidentale)
Fort Napoléon
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FORT NAPOLÉON
Cuisine: française et belge
Tél: 059 33 21 60 Fax: 059 33 21 80
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, mardi
Fermeture(s) annuelle(s) : juillet et août ouvert 7/7
Capacité séminaires: 25 personnes
Capacité banquets: 330 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 39.00 €
Plats et spécialités :
Menu poisson (3serv.) 42 euros - Vins compris à 55 euros. Menu Napoléon (4 serv.) 65 euros - Vins compris à 90 euros. Entrecôte 'Meritus' aux morilles. Carpaccio de thon et caviar Avruga (20.00€). Duo de barbue et lotte avec une finition de St-Jacques (28.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant est établi au cœur des dunes sur la rive Est d'Ostende, dans un fort pentagonal bâti sur ordre de l’empereur Napoléon qui à lui seul vaut la visite. Depuis sa terrasse ensoleillée, il dispose d’une vue imprenable sur le phare et le port. La salle à manger en a été aménagée dans un style contemporain par un véritable artiste de la décoration d’intérieur et les assiettes s’y garnissent de belles et bonnes choses comme celles composant le menu Napoléon, le menu James Ensor ou le menu poissons qui changent tous les mois. Carte des vins étendue et service impeccable.

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L'avis de Yvette (02/09/2010) : Heel lekker ,fijn verzorgd restaurant, net , heel vriendelijk personeel! Ook de bistro is verzorgd en lekker! Prijs kwaliteit!

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