Restaurant Gramm

Restaurant GrammRue de Flandre 86, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
Restaurant GrammTél: 02 324 99 66
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Trouver les restaurants proposant une cuisine créative Trouver les restaurants proposant une cuisine fusionCuisine: créative et fusion
Tél: 02 324 99 66 
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Capacité banquets: 10 personnes

Budget moyen par personne:
À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Lunch (2 services hors vin): 22.00 €
Plats et spécialités :
  • Coquillages ouverts au vin blanc, lait de céleri, beurre fumé à la baie de genièvre, pickels de salicorne
  • Saumon en Gravlax, neige d'huître glacée, condiments au Raifort & kaki cru
  • Menu 6 serv. à 70€ (120€ vins compris) - Menu 7 serv. à 80€ (140€ vins compris)

L'avis de DeltaWeb :
Dans un beau cadre sobre et épuré (le plafond vaut le coup d’œil), ce restaurant ouvert en 2014 sert dans une formule de menu unique de 5 services à 55€ des plats contemporains comme un ceviche de crevettes nobashi à la papaye et à la coriandre ou comme des asperges à la réglisse et à l’anis ou bien comme des chicons de pleine terre confits à la cassonade ou encore comme du canard avec du kaki et de la badiane sans oublier le cochon au cacao, des créations concoctées par Kenzo Nakata, un jeune chef plein d’avenir. Intéressante carte de vins naturels ouverte sur le Monde et service très aimable

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