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Restaurants Wavre - Restaurant Happy's, Cuisine française et japonaise

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3 Mai 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BISTRONOME
4950 WAIMES
BISTRONôMEDans une maison villageoise en pierre du pays, une salle aux tons résolument modernes, aménagée avec un réel souci d'élégance. Un duo jeune aux commandes: en cuisine, Julien, qui a fait ses armes dans de belles adresses (L'Hôtel des Bains à Robertville, Le Val d'Amblève à Stavelot, L'Héliport à Liège, un an au Japon); en salle, Fabian, passé également à L'Hôtel des Bains et au Val d'Amblève. Ils nous proposent une cuisine festive et actuelle –poitrine et cuisse de pigeonneau basse température–, pleine de fraîcheur et de saveurs –gambas en tempura soba et bouillon glacé, filet de carrelet–, avec quelquefois des accents nippons –daïkon fondant, tartare de bœuf aux senteurs asiatiques. À découvrir sans tarder.


L'ATELIER DU GOUT
4000 LIèGE
L'ATELIER DU GOûTLes restaurants italiens qui dépassent le tiercé pâtes-pizza-osso buco se comptent sur les doigts d'une main. Arnaud Delvenne a fait le choix de démontrer que la cuisine italienne pouvait être bien plus que cela. Ici, on mange vraiment comme en Italie : antipasti, primi, secondi et dolci. Des produits choisis avec soin et préparés avec talent par ce passionné du pays de Dante. La carte des vins et les fromages font évidemment honneur à la péninsule et prouvent qu'il existe bel et bien une excellente alternative à la gastronomie française.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Happy'sChaussée des Collines 106, 1300 WAVRE (Brabant Wallon)
Happy’s


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HAPPY'S
Cuisine: française et japonaise
Tél: 010 22 22 40 Fax: 010 22 22 60
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. midi. 24/12 soir + 25/12 + 01/01
Capacité séminaires: 45 personnes
Capacité banquets: 450 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Lunch (2 services hors vin): 18.50 €
Plats et spécialités :
Le tartare de bœuf de Salers préparé & ses pommes frites (17.00€). Le tempura de gambas à la japonaise, salade de daïkon & carottes (17.00€). La souris d’agneau confite, grenailles au romarin, caviar d’aubergines, carottes cumin & jus ras el hanout (23.00€).

L'avis de DeltaWeb :
C'est un impressionnant établissement au cadre moderne à l’américaine avec des meubles design et des espaces répartis sur plusieurs niveaux. Créée en 2006, la maison séduit toujours plus: amis, hommes et femmes d'affaires, couples, amoureux, gens de passage... Pour le dixième anniversaire, la maison s'est adjoint les services d'un chef de talent qui revisite régulièrement la carte de brasserie. on peut par exemple à présent se sustenter de viandes maturées. Rassurez-vous: Bo Yang continue ses œuvres de cuisine japonaise (sushi, sashimi, sushi lunch en semaine, take away). Assurément, une brasserie de haut vol.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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Le Diable Au Thym (C. Française)
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Le Resto des Halles (C. Bistronomique)
Le Ksar (C. Marocaine)
Les Brasseries Maxime (C. De brasserie)
Hôtels à 1300 Wavre et environs

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