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Restaurants Centre Ville - Bruxelles - Restaurant In 't Spinnekopke, Cuisine belge et à la bière

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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.


MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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In 't SpinnekopkePlace du Jardin-aux-Fleurs 1, 1000 BRUXELLES - Centre Ville (Bruxelles)
In 't Spinnekopke
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IN 'T SPINNEKOPKE  Table excellente 
Cuisine: belge et à la bière
Tél: 02 511 86 95 Fax: 02 513 24 97
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : midi des j.f.
Capacité séminaires: 55 personnes
Capacité banquets: 60 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
Plats et spécialités :
Pintadeau à la Bière de Framboise (18.50€). Coquilles Saint-Jacques à la Trappiste de Rochefort (17.60€). Carbonnades au Lambic (15.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Cette « Petite araignée » tient ses assises dans une bâtisse d’un étage érigée en 1762 sur une placette. La salle est celle d’un estaminet à l’ancienne (poutres apparentes, lambris et banquettes en bois, anciennes réclames de bières, marionnettes de Toone, miroirs vintage, carrelage comme jadis, beaux objets de collection…) L’accueil y est très chaleureux et on y sert avec beaucoup de gentillesse des spécialités bruxelloises et des préparations à la bière (carbonnades à la flamande, boudins aux pommes, filet pur de cheval, rognons de veau, stoemp saucisse, lapin à la gueuze, filet américain, moules-frites…) Salle de banquets pour événements privés ou professionnels. Agréable petite terrasse d’été. Réservation nécessaire.

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