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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant Indochine, Cuisine indochinoise

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30 Juillet 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CRESCENDO
1210 BRUXELLES
CRESCENDOChristian Tirrily reste fidèle à son approche, en faisant la promotion de quelques producteurs belges via sa cuisine, un grand coup de chapeau à ce sympathique chef qui exerce son métier dans une chaîne internationale.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
4520 HUY
GASTRONOMIE DU MAYEURUn petit coin de bonheur dans l’écrin d’un parc arrimé à une île de la Mehaigne. Jean-Luc et Mireille nous convient à de véritables festins de découvertes: millefeuille de carpaccio de biche et roquette à la truffe blanche, sushi de thon rouge et langoustine, filet de sandre coulis de petits pois, basse température de ramier sauvage… C’est toujours impeccable, frais, goûteux et, ce qui ajoute encore au plaisir, présenté avec beaucoup de recherche et de talent. Outre la carte, trois menus sont proposés, dont le Prestige de homard bleu à 72 € (carpaccio au vieil Armagnac, pinces en ravioles, homard au beurre de vanille, etc.). Une carte des vins établie par Marcel Troisfontaine, volontairement réduite, mais qui parcourt toutes les régions vinicoles de l’Hexagone (pour les vins italiens, c’est Renaud Thirion du Clos Saint-Denis qui a été mis à contribution). Dans l’ensemble, un excellent rapport qualité/prix. Une enseigne à découvrir absolument.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT INDOCHINE

IndochineRue Lesbroussart 58, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
Indochine


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INDOCHINE
Cuisine: indochinoise
Tél: 02 649 96 15 Fax: 02 649 96 15
Restaurant, Salle de banquets

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 15/7-31/7
Capacité banquets: 30 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Lunch (3 services hors vin): 8.00 €
Plats et spécialités :
Crêpes vietnamiennes (8.50€). Fondue cochinchinoise (15.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant à la décoration originale et réputé pour la qualité de sa cuisine vietnamienne typique, savoureuse et aux parfums de là-bas, vaut incontestablement le détour. L’établissement connait un franc succès, et il est conseillé de réserver. Des plats peu fréquents sont à découvrir sur sa belle carte, comme de la soupe de la rue. Dépaysement garanti !

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