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Restaurants Bruxelles Ville - Bruxelles - Restaurant Izaka-Ya, Cuisine japonaise

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13 Février 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX BEAUMES DE VENISE
1050 BRUXELLES
AUX BEAUMES DE VENISELa charmante patronne, qui s'est avérée une sommelière de grande qualité (elle a été formée à l’école d’hôtellerie de Namur), nous a accueilli avec un beau sourire dans une salle superbe aux allures d'élégante brasserie à la parisienne illuminée par une fort belle verrière, prolongée d'une véranda lumineuse et d'un joli jardinet. Nous avons suivi ses conseils et nous sommes régalé d'un subtil carpaccio de coquilles Saint-Jacques marinées aux copeaux de foie gras et aux baies roses suivi d'une goûteuse joue de veau à cuisson longue agrémentée de chicons braisés, des plats originaux et fameux habilement préparés par son époux Abdel Bouassab, un chef qui ira loin, très loin. La carte des vins fait bien évidemment la part belle au muscat des Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel produit dans le Vaucluse qui mérite la découverte, mais aussi à ce que l'Hexagone produit de meilleur et de mémorable. Un repas pris ici est une fête des papilles et de l'esprit.


VOILE ROUGE (LA) - KNAUF CENTER
L-9964 HULDANGE
VOILE ROUGE (LA) - KNAUF CENTERVaste complexe commercial, le Shopping Center Knauf de Schmiede-Huldange dispose d’un restaurant de cuisine française aménagé dans un style très contemporain. La carte est mise à jour fort régulièrement, selon le marché; elle propose ainsi gibier, asperges, champignons de bois, moules, etc., en fonction du calendrier. Crustacés et plateaux de fruits de mer sont par ailleurs à compter au nombre des spécialités de l'adresse: à déguster au restaurant ou à emporter (banc d'écailler). Menu en trois services à choix et lunch tous les midis sauf le dimanche. Pour ce qui est de la carte des vins, la France bien sûr mais aussi de beaux flacons luxembourgeois, comme un Riesling Grand 1er Cru. Dans le hall principal de la galerie, le self service propose des plats de fort bonne tenue en cuisson à la minute (pâtes, grillades...) et une variété d'alléchantes pâtisseries. Une intéressante et agréable escapade donc, à quelques mètres de la frontière belge, dans une région aux superbes paysages.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT IZAKA-YA

Izaka-YaChaussée de Vleurgat 123, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
Izaka-Ya

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IZAKA-YA
Cuisine: japonaise
Tél: 02 648 38 05 
Restaurant, Valeur sûre

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : jf à midi

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités :
Petite brochette de poulet. Poulet frit.

L'avis de DeltaWeb :
Un « Izaka ya » est un restaurant dans lequel se rendent les employés et les cadres d’entreprise japonais après leur journée de travail. On en retrouve en grand nombre dans la clientèle de ce restaurant des abords de l’avenue Louise, attirés par la cuisine traditionnelle et authentique qui y est servie à petit prix (omuraisu, katsudon au curry japonais, râmen, yakisoba, edamame... . on est loin des habituels sushis, sashimis et autres yakitori de la concurrence). Ils y côtoient des Occidentaux friands de préparations de poisson crus arrosées de thé vert ou de saké, savamment concoctées et habilement présentées. Le cadre est très simple, l'ambiance bruyante et animée, la salle exigüe et l'on pourrait aisément se croire à Tokyo. Pour ajouter au dépaysement ou à la nostalgie, la maison propose aussi une intéressante et large sélection d’alcools du pays du Soleil levant. Autre surprise, qui nous a, il est vrai, qualque peu déconcerté : le service ne s'effectue qu'en japonais… Karaoké au sous-sol.

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IZAKA-YA

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