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Restaurants Bruxelles Ville - Bruxelles - Restaurant Izaka-Ya, Cuisine asiatique

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2 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLELe chef du restaurant de l’‘Hôtel des 3 Clés’, Damien Herbay, connait ses classiques comme son entrecôte de bœuf cube roll poêlée à la fleur de sel, mais ne manque pas de créativité heureuse, pour preuve l’incroyable gambas géante poêlée et gratinée en croûte de comté, sur un ravioli de champignons des bois, crème de coco de Paimpol, copeaux de poutargue. Une adresse qui ravira autant les audacieux que les plus prudents gastronomes. Carte des vins remarquable autant qu’alléchante et service en salle d’un très grand professionnalisme.


LA MAISON BASSE
1380 LASNE
LA MAISON BASSELa brasserie haut de gamme de Xavier Dulait est installée dans une splendide fermette du XVIIe siècle rénovée avec un talent et un goût incomparables. Le cadre est magnifique, tout en briques et charpentes apparentes, murs peints en rouge et en gris, grande cheminée en pierre de France, lustres en fer forgé, et il est décoré de beaux objets chinés chez les antiquaires et les brocanteurs. Les amateurs y viennent en nombre (pensez à réserver plusieurs jours à l’avance) pour savourer de fameuses grillades et de bons petits plats comme des Saint-Jacques grillées accompagnées de chicons effilochés et caramélisés avec un petit beurre de Sauternes ou bien comme une savoureuse cassolette de rognon à la dijonnaise, deux préparations qui nous ont réjoui lors de notre visite. La cave recèle des bouteilles françaises de qualité servies avec beaucoup de soin à des prix plus que doux pour la région. Le bâtiment se prolonge par un parc à l’anglaise de 60 ares particulièrement agréable, sur une pelouse bordée de superbes massifs de fleurs et de pièces d'eau autour desquelles s’agitent et s’égosillent grenouilles et crapauds. Depuis peu, la maison dispose aussi d'une orangerie, sorte de jardin d'hiver contemporain tout de noir et de blanc vêtu, destinée à accueillir confortablement 200 personnes dans un cadre aéré et particulièrement lumineux, puisque bordé sur tout son périmètre de larges baies vitrées ouvrant sur le parc Une adresse véritablement d'exception !

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT IZAKA-YA

Izaka-YaChaussée de Vleurgat 123, 1000 BRUXELLES - Bruxelles Ville (Bruxelles)
Izaka-Ya


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IZAKA-YA
Cuisine: asiatique
Tél: 02 648 38 05 
Restaurant, Valeur sûre

Jours de fermeture : dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : jf

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 30-40€
    Menu (3 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Petite brochette de poulet. Poulet frit.

L'avis de DeltaWeb :
Un « Izaka ya » est un restaurant dans lequel se rendent les employés et les cadres d’entreprise japonais après leur journée de travail. On en retrouve en grand nombre dans la clientèle de ce restaurant des abords de l’avenue Louise, attirés par la cuisine traditionnelle et authentique qui y est servie à petit prix (omuraisu, katsudon au curry japonais, râmen, yakisoba, edamame... . on est loin des habituels sushis, sashimis et autres yakitori de la concurrence). Ils y côtoient des Occidentaux friands de préparations de poisson crus arrosées de thé vert ou de saké, savamment concoctées et habilement présentées. Le cadre est très simple, l'ambiance bruyante et animée, la salle exigüe et l'on pourrait aisément se croire à Tokyo. Pour ajouter au dépaysement ou à la nostalgie, la maison propose aussi une intéressante et large sélection d’alcools du pays du Soleil levant. Autre surprise, qui nous a, il est vrai, qualque peu déconcerté : le service ne s'effectue qu'en japonais… Karaoké au sous-sol.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jacques (18/08/2012) : nous y avons passé une soirée excellente. Très bonne nourriture et service souriant.

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