12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LIPSIUS 3090BRUXELLES Une maison de bouche tout bonnement somptueuse, qui respire la classe, l’élégance, l’efficacité et le grand professionnalisme ! Le décor est une réussite en soi : voussettes de briques, murs décorés avec sobriété et bon goût, nappages et vaisselle qui attirent le regard et parlent au cœur… Le contenu des assiettes et des verres, quant à lui, s’il parle également aux yeux, ravit les papilles et enchante l’esprit par son inventivité et sa maîtrise des cuissons (les ris de veau sont une véritable délectation !). Chantre des produits de son terroir (il est le fils d’un viticulteur de Jezus-Eik), Ronald Stas est un grand artiste, qui sait allier saveurs et fragrances, couleurs et senteurs, marché d’ici et découvertes d’ailleurs, formes harmonieuses d’aujourd’hui et classicisme d’antan… Ses créations sont servies, sous la conduite attentive et souriante de son épouse Annick, avec une belle gentillesse et beaucoup de savoir-faire. La splendide carte des vins (à des prix remarquablement maîtrisés) est une autre des œuvres d’art de ce restaurant digne de Lucullus !
LA BRASSERIE DE LA GARE 1310LA HULPE C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. août Capacité banquets: 56 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Plats et spécialités : Assortiment de hors-d'oeuvres (18.00€). Nouilles de Nabeyaki (nouilles avec poulet, tempura, légume et un oeuf) (18.50€). Soupe japonaise au porc & légumes (9.00€).
L'avis de DeltaWeb : Le nom signifie ‘La maison du bonheur’. Intéressante adresse nippone dans le paysage bruxellois. Un décor fort dépouillé, zen. Outre le choix à la carte, on nous propose une variété de lunchs, un menu quatre services ainsi qu'un six services. Relevons encore la possibilité de se régaler d’un sukiyaki (fondue de viande et légumes) et d’un yosenabe (fondue de poissons et légumes), sur réservation uniquement, pour au minimum deux personnes. Quant au vin, mieux vaut savoir que les prix sont davantage indexés sur le cours de l'euro que sur celui du dollar...
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de David (07/09/2012) : Gisteren zijn we bij Kichiya gaan eten.
We kregen een menu in het Engels. De vragen over inhoud van de gerechten konden niet beantwoord worden door gebrek aan kennis van het Frans, Nederlands of Engels. Het voorgerecht en de hoofdschoten waren erg ontoereikend, zowel qua hoeveelheid als qua smaak. In totaal betaalden we meer dan 100€ en moesten we nog een pizza gaan eten om de honger te stillen. Dit is zeker één van de slechtste culinaire ervaringen die we meegemaakt hebben. Totale afrader!
L'avis de Franck (31/05/2011) : On nous signalait déjà des prix "un peu élevés" pour cet établissement sans pour autant se plaindre de la qualité des produits. Quoi qu’il en soit, l'assiette de Sushis à 38€ ( !!!) nous a été servie après 30 minutes d'attente (nous salivions déjà à l'idée de manger des produits frais, péchés le jour même et préparés avec amour...). Au lieu de cela, 8 sushis se battant en duel, une langoustine de Colruyt à peine décongelée, un petit morceau de thon à la limite de la fraicheur, le reste étant composé de saumon et de concombre... cherchez l'erreur. La dame du service était gentille, ceci dit, avec de tels tarifs, manquerait plus qu'elle morde !!! A EVITER !!!!