|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2010
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
INFO RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
 Ch. de Louvain 181,  5310 ÉGHEZÉE (Namen)
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
L’ AIR DU TEMPS
Keuken: creatief en hedendaags
Tel: 081 81 30 48 Fax: 081 81 28 76
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Mooi kader, Tuin, Gewaarborgd adres
Sluitingsdagen : Maandag, Zaterdag middag, Zondag
Jaarlijkse sluiting : 10 d. Pasen, 3 we.aug., Kerst-N.J.
Capaciteit banketzaal: 20 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Schotels en specialiteiten :
Jonge duif gekweekt in Warêt (32.00€). Tartelette gevuld met kalfs-zwezerik, langoustinestaarten en kruidensaus (28.00€).
De mening van DeltaWeb :
Hier nodigt alles uit tot opgetogen verwondering: de buitenomgeving en de bloementuin met ook perkjes met tuinkruiden. Er is de kunstvol gedecoreerde en stijlvol gemeubelde zaal, het originele vaatwerk en de inhoud ervan die nog meer verbazing wekt (het huis werd Zilveren Delta in 2005 en is een pionier op het gebied van moleculaire keuken), zonder dan nog het genoegen van de zonnige veranda te vergeten. Naast het beroemde ei dat op 63°C gekookt wordt, worden er ook vlot en vriendelijk met een glimlach van oor tot oor heel verrassende en contrastrijke gerechten opgediend, met subtiele aroma’s, geuren en kleuren. Ongetwijfeld een Waals restaurant dat in de lift zit en blijft klimmen tot hoog in de sterrenhemel!
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Alain (19/02/2010) : Mon premier "deux étoiles", et une excellente impression. Un petit reproche, je trouve que le chef a tendance à tomber dans le "trop" créatif et donc parfois inutilement sophistiqué. Mais nous y retournerons certainement !
De mening van Regine (16/07/2009) : j'adore ce genre de cuisine, resto nikel...on y mange trop bien....service parfait encore merci
De mening van Caroline (16/06/2009) : restaurant plein d'inventivité, très bonne table, menu dégustation parfait, avec l'accord des vins, et à un prix raisonnable pour un restaurant étoilé
De mening van Charly (11/06/2009) : Superbe restaurant, et comme dirait mon fils, ce fut un orgasme gustatif. Comme écrit, s'il faut aller dans un restaurant étoilé c'est celui-ci, mais le comme chez soi est merveilleux également, mais ce sont 2 cuisines différentes.
De mening van Sarah (27/04/2009) : A absolument découvrir! Si vous deviez faire un seul resto étoilé dans votre vie, pour moi c'est celui-là! J'adore!
De mening van Philippe (23/07/2008) : Ma meilleure table en 2008 ! Il mérite vraiment une deuxième étoile !
De mening van Richard (06/02/2008) : Ce "El Bulli" wallon vaut le déplacement pour sa grande inventivité et pour son audace extrême. Attention avec ce genre de cuisine, il n'y a pas de juste milieu ou on adore ou on déteste, personnellement j'encourage à tous vents votre visite.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS ÉGHEZÉE
Localisatie op plan - L’ Air du Temps
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT L’ AIR DU TEMPS
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 5310 ÉGHEZÉE
|
|
Creatief en joviaal zo wil John Verbeeck het liefst bestempeld worden. En terecht, want met zijn voorliefde voor traditionele producten nodigt hij zijn gasten uit om ook de aroma’s van bloemen en sommige vergeten groenten te herontdekken. En zo laat hij de fijnproever in ons stomverbaasd staan… van bewondering.
Het onthaal is er sympathiek, met een kader in warme zuiderse kleuren. Dat bepaalt ook mee de ambiance, die aangenaam, gezellig en ontspannen is. De chef en patron Roberto Pinto en zijn medewerkers zijn zelf ook vrolijke maar professionele jongens. Hun keuken is Sardijns en Frans, met enkele eigen bereidingen die het culinair talent van de chef grandioos bevestigen. Wat ook altijd mooi meegenomen is: de kwaliteitsprijsverhouding die heel redelijk blijft. Op de 1ste verdieping is er een salon – lounge bar voor rokers van alle slag. Er hangt trouwens een bijzonder interessante foto. Er worden ook geregeld jazzoptreden georganiseerd die beslist het beluisteren waard zijn.
