12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
LE GRILL 1170BRUXELLES Un restaurant à la décoration originale, meublé de sièges de vannerie et aux murs de couleurs tranchées face à un bar et un escalier blanc. Dans les assiettes, servies avec beaucoup de savoir-faire, des grillades, comme mixed-grill de poissons beurre blanc au pesto, ou des viandes et abats béarnaise et beurre aux herbes. On appréciera tout autant d'autres préparations telles le carpaccio de Saint-Jacques et saumon ou la gourmandise d'Ebly aux pointes vertes et scampi. Belle carte de vins français (avec quelques demi-bouteilles) et intéressant choix de thés. Agréable cadre intimiste se développant sur différents niveaux, salle pour réunions et salle pour les banquets. Rapport qualité prix appréciable.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
L' ANNEXE Cuisine:de brasserie et de terroir Tél: 00352 26 26 25 07 Fax: 0035 26 26 25 37 Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : samedi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : j.f., Noël et nouvel an, 1 sem.Pâques, 2 dern. sem. août Capacité banquets: 90 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Plats et spécialités : Steak de thon façon Rossini - Hamburger de pot au feu et foie gras (21.00€). Les gambas à la Provençale, riz d’une paëlla (17.00€). Le cordon bleu de volaille au chèvre frais (19.00€).
L'avis de DeltaWeb : La brasserie cossue et confortablement meublée du restaurant « Clairefontaine » attire à juste titre les fins becs amateurs de cuisine du terroir luxembourgeois et de préparations classiques à la française élaborées en fonction des saisons et du marché. C’est bien évidemment parce que le chef Arnaud Magnier sait parfaitement y faire, et cela se sent, et cela se voit, et cela se goûte !
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
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