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Delta België 2013
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 Visélaan 30,  1170 BRUSSEL - Watermaal-Bosvoorde (Brussel)
DE INTERNETTERS MENING
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De mening van Jacques (21/05/2013) : Nous ne pouvons partager les nombreux avis dithyrambiques concernant ce restaurant. A notre arrivée, un des patrons (celui qui s’occupe du service en salle) tient à nous exposer la philosophie de la maison : « nous ne cuisinons que des produits frais et nous vous offrons les meilleurs vins ». Il est vrai que cela doit être une exclusivité pour cet établissement ; partout ailleurs c’est probablement du n’importe quoi ! Deuxième remarque en ouverture de la part de l’hôte : « il se pourrait qu’il y ait 5 minutes de retard dans le service car deux personnes en cuisine sont absentes à la suite d’une gastro-entérite ». Merci et bon appétit ! (pour le moins une faute de goût). En fait nous avons passé 3 heures à table pour un menu (surprise) « Inspiration » (vins compris). L’inspiration ne devait pas être dans les murs ce jour-là car nous avons mangé tout ce qu’il y a de plus banal : mise en bouche (minestrone tiède et une gamba en tempura avec 2 ou 3 pluches de salade à la mayonnaise) – entrée froide (un bon tartare de St Jacques relevé au jus de truffe) – entrée chaude (cabillaud rôti sur la peau sur un lit de purée insipide) – plat (filet pur de porc de Bigorre sur lit de purée, sauce relevée au jus de truffe) – dessert (mini soupe de fraises avec UNE fraise coupée en quatre parfumée au basilic). On reçoit copieusement du (très bon) pain. Les vins sont très bons mais servis avec parcimonie. Le service est correct mais sans être exceptionnel. Au moment de l’addition on nous annonce que le lecteur de cartes de crédit a rendu l’âme dans le courant de l’après-midi; on est prié (puisqu’on n’a pas suffisamment d’argent liquide sur nous) d’aller à un Bancontact « un peu plus loin ». Nous refusons et demandons de nous envoyer la facture par la poste, ce qui est accepté très bizarrement sans aucun problème (nous ne voulions pas non plus provoquer un esclandre devant la salle encore au complet. Bref, rien ne justifie à nos yeux les bonnes cotations des autres internautes. Ah, oui : bonne chance pour le parking ! A cet endroit, en quelques années, quatre restaurants se sont succédés. Il existe des adresses portant la poisse !
De mening van Ceean (16/11/2012) : Mooi en gezellig interieur. Zeer vriendelijke bediening met duidelijke en correcte uitleg. (Proficiat voor de Nederlandse taal!) Ook een felicitatie voor de kok omwille van de uitstekende kwaliteit en de mooi gedresseerde borden. Het was een streling voor de ogen en het smaakte uitstekend. Wij hebben ten volle genoten en komen zeker terug. Een echte aanrader. Intérieur agréable et confortable. Service très amical avec des explications claires et correctes. (Félicitations pour le néerlandais!) Également félicitations pour le cuisinier en raison de l'excellente qualité et très belles assiettes. C'était un régal pour les yeux et le goût était excellent ! Nous avons pleinement apprécié et nous retournerons. Fortement recommandé.
De mening van Jacques (13/08/2012) : Menu 6 services de haut niveau. Chef inventif et service impeccable. J'imagine qu'il y a peu de restaurant où l'on vous offre le champagne quand l'apéritif commandé n'est plus disponible...
De mening van Laurette (11/07/2012) : Nous avons passé une soirée très agréable. Des mets avec beaucoup de saveur, à découvrir et redécouvrir, des vins qui se marient parfaitement aux plats. Et un garçon très agréable pour une belle soirée. Bravo et à bientôt…
De mening van Dominique (06/07/2012) : Déjeuner extraordinaire, ambiance agréable, le repas très bon, le personnel à l'écoute de la clientèle. Je garde un très bon souvenir et j'espère y retourner à l'occasion.
De mening van Dominique (31/05/2012) : Dimanche 27 mai 2012, déjeuner extraordinaire, ambiance agréable, le repas très bon, le personnel à l'écoute de la clientèle. Je garde un très bon souvenir et j'espère y retourner à l'occasion…
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RESTAURANTS IN 1170 BRUSSEL
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1650 BRUSSEL
Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
