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Restaurants Spa - Restaurant L' Art de Vivre, Cuisine française

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31 Octobre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE MOULIN DE L'ESCAILLE
5030 GEMBLOUX
LE MOULIN DE L'ESCAILLELe chef du restaurant de l’‘Hôtel des 3 Clés’, Damien Herbay, connait ses classiques comme son entrecôte de bœuf cube roll poêlée à la fleur de sel, mais ne manque pas de créativité heureuse, pour preuve l’incroyable gambas géante poêlée et gratinée en croûte de comté, sur un ravioli de champignons des bois, crème de coco de Paimpol, copeaux de poutargue. Une adresse qui ravira autant les audacieux que les plus prudents gastronomes. Carte des vins remarquable autant qu’alléchante et service en salle d’un très grand professionnalisme.


LES DAMES TARTINE
1210 BRUXELLES
LES DAMES TARTINECe restaurant aurait pu s’appeler "La Maison du Bonheur". Ce bonheur, on le retrouve dans l’assiette et dans le verre. C’est avec beaucoup de gentillesse qu’Anne Basso et Michèle Ramet vous accueillent. Le service est à la fois attentif et décontracté, côté cuisine on peut parler d’un très bon niveau. La cave regorge de très beaux flacons avec quelques jolies et intéressantes découvertes. Inutile de se priver du plaisir de franchir la porte de cette petite bonbonnière de charme.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' Art de VivreAv. Reine Astrid 53, 4900 SPA (Liège)
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L' ART DE VIVRE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 087 77 04 44 
Restaurant, Belle cave, Terrasse

Jours de fermeture : lundi midi, mercredi, jeudi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 j. janv. + 24/12 au soir & 2 sem. en juillet

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 40.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 40.00 €
Plats et spécialités :
Plateau de fruits de mer (40.00€). Poêlée de fois gras, mousseline de pommes de terre parfumée à la truffe, pois frais (24.00€). Le pigeonneau en deux services selon l'humeur du chef (40.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Sise dans une imposante et magnifique bâtisse du XIXe siècle ayant conservé tout son lustre, cette remarquable maison de bouche régale sa clientèle de préparations merveilleuses élaborées par un chef de grand savoir et d’expérience longanime. Une adresse incontournable.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Michele (24/08/2012) : Nous avons eu la chance de pouvoir manger à la terrasse le soir .L'endroit est très joli et la cuisine délicieuse et inventive. Vaut vraiment le déplacement.

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