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Restaurants Ixelles - Bruxelles - Restaurant L' Auberge de Boendael, Cuisine française

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17 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' Auberge de BoendaelSquare du Vieux Tilleul 12, 1050 BRUXELLES - Ixelles (Bruxelles)
L' Auberge de Boendael
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L' AUBERGE DE BOENDAEL  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 02 672 70 55 Fax: 02 660 75 82
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Jardin, Terrasse

Jours de fermeture : lundi midi, mercredi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 23/12-3/01, 28/07-18/08 - j.f.
Capacité banquets: 150 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (2 services hors vin): 18.00 €
Plats et spécialités :
Filet de râble de lièvre, choux rouge caramélisé, copeaux de foie d’oie, sauce à l’orange et pain d’épices (29.00€). Salade de magret de canard fumé farci au foie gras, noisettes grillées vinaigrette au miel d’acacia (18.00€). Filets de St Pierre cuit vapeur au corail d’oursin et champignons des bois crémés (30.00€).

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