|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Rue des Tanneries 13,  5000 NAMEN (Namen)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
L' ESPIÈGLERIE
en zijn hotel: Les Tanneurs 
Keuken: Frans
Tel: 081 24 00 24 Fax: 081 24 00 25
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Mooi kader, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Zaterdag middag, Zondag avond
Capaciteit seminariecentrum: 80 personen
Capaciteit banketzaal: 118 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Lunch (2 gangen zonder wijn): 22.00 €
Schotels en specialiteiten :
Degustatie van ganzenlever, koud en warm (23.00€). Suprême van gegrilde tarbot, sabayon met tomaat (32.00€).
De mening van DeltaWeb :
Gelegen in het oude stadscentrum, een prachtig ensemble van 11 woonhuizen uit de 17de eeuw die tot een gastronomisch hotel werden gerestaureerd. Dit befaamde Naamse 'maison de bouche' heeft onderdak gevonden in de gebouwen van vroegere leerlooierijen met bakstenen booggewelven en een indrukwekkende open haard van vroeger. De klanten komen er van ver en met velen (wie voorzichtig is zal reserveren) om er heel opmerkelijke bereidingen te eten en niet minder merkwaardige wijnen te drinken. We vermelden bij voorbeeld de escargots van Bierwart, opgediend in een stoofpotje met kreeft, steranijs en koriander, vergezeld van een 'croque-monsieur' met ham en mozzarella à la tartuffa. Of wat dacht u van nog een kreeft in stoofpot met morielje, opgediend met gekarameliseerd boerenspek en aspergekoppen: strelingen op de tong! Topklasse bediening en rekening naar verhouding.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Marie-Christine (03/05/2012) : Vraiment génial, beau cadre, très bonne cuisine raffinée et le personnel est très gentil, service impeccable, à recommander, bravo…
De mening van Philippe (11/08/2011) : Bonne qualité, créativité valable, mais portions vraiment très petites, dommage!!!
Moyen pour Namur.
De mening van Le Wil & Nathy (06/04/2010) : Bien dans l'ensemble. Les assiettes sont très sympatiques et le service également. Mais je pense que l'on parle beaucoup de cet établissement, alors que d'autres sont de mêmes niveaux voir supérieurs et que l'on en parle moins
De mening van Gwenaël (18/01/2010) : Endroit assez select, très bonne qualité de l’assiette, avec beaucoup de créativité, belle présentation, mais service un peu froid, manque ce brin de convivialité de la part du personnel; mais on ressent la volonté du patron de décrocher une étoile! Gros bémol...pas de parking.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT L' ESPIÈGLERIE
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT L' ESPIèGLERIE NAMEN
Localisatie op plan - L' Espièglerie
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT L' ESPIÈGLERIE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 5000 NAMEN
|
|
Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.
Een familiebedrijf bij uitstek! De patron staat in de keuken en heeft school gelopen in de grootste huizen, wat hem een vakkennis opgeleverd heeft waarmee hij zijn klanten volop kan verwennen. Zijn echtgenote dirigeert de bediening in de zaal met feilloos meesterschap. Een aangenaam adres voor een klassieke en verzorgde Franse keuken.
