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Restaurants Namur - Restaurant L' Espièglerie, Cuisine française et de saison

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18 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

CHEZ MICH'
1390 GREZ-DOICEAU
CHEZ MICH'C'est une toute nouvelle adresse ouverte depuis début 2015 par un chef expérimenté: il fut notamment à La Guérande à Woluwé-Saint-Pierre et à La Marmite du Colombier à Grez-Doiceau. Il vous sert ici des plats pleins de finesse, de précision dans la cuisson, de ravissement dans la présentation. Et au final on est à chaque fois comblé de plaisir. L'ambiance de la salle est intime mais l'espace entre les tables permet l'intimité. Festoyer entre amis jusqu'à douze personnes ? Réservez dès lors la petite salle à l'étage. Autres atouts: un rapport qualité prix enviable, une accessibilité de choix et un parking sans souci. Pas à hésiter !


CHATEAU DE NAMUR
5000 NAMUR
CHâTEAU DE NAMURC’est notamment ici que vous pourrez découvrir les futurs grands de la restauration et de l’hôtellerie belge et internationale. Car le Château de Namur permet aux élèves de la fameuse École Hôtelière de la citadelle d’exercer leurs nombreux talents sous l’égide de professionnels aguerris. Le cadre verdoyant est véritablement relaxant et la situation de l’hôtel est particulièrement centrale. Quant au service, il n’a d’égal en qualité que celle de la cuisine du chef. Une excellente adresse.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' EspièglerieRue des Tanneries 13, 5000 NAMUR (Namur)
Restaurant L'Espièglerie - Deltaweb


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L' ESPIÈGLERIE  Grande maison Grande maison 
et son hôtel:  Les Tanneurs     

Cuisine: française et de saison
Tél: 081 24 00 24 Fax: 081 24 00 25
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche soir
Capacité séminaires: 80 personnes
Capacité banquets: 118 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 23.50 €
Plats et spécialités :
Magret de canard, figues, belle de Fontenay, haricots, girolles, Xérès, noix de Pécan et moutarde violette (33.00€). Filet de bar, soupe de poisson, espuma de rouille, bulots en persillade et croutons (28.00€). Canard sauvage, mousseline de carottes jaunes, orge perlé et déclinaison d’endives, myrtilles et sauce Grand-Veneur.

L'avis de DeltaWeb :
Ce restaurant au cachet indiscutable se niche dans un ensemble architectural du XVIIe siècle remarquablement conservé. Le Chef y relève chaque jour le défi d’impressionner encore davantage sa clientèle et il y arrive sans cesse, talent oblige mais aussi équipe oblige !. Et la carte des vins, bien entendu, est au diapason… Une enseigne qui fait honneur à la gastronomie

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Le Grill des Tanneurs (C. De brasserie)
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