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Restaurants Woluwe-Saint-Lambert - Bruxelles - Restaurant L' Étoile du Désert, Cuisine tunisienne et marocaine

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25 Mai 2013

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Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LIPSIUS
3090 BRUXELLES
LIPSIUSUne maison de bouche tout bonnement somptueuse, qui respire la classe, l’élégance, l’efficacité et le grand professionnalisme ! Le décor est une réussite en soi : voussettes de briques, murs décorés avec sobriété et bon goût, nappages et vaisselle qui attirent le regard et parlent au cœur… Le contenu des assiettes et des verres, quant à lui, s’il parle également aux yeux, ravit les papilles et enchante l’esprit par son inventivité et sa maîtrise des cuissons (les ris de veau sont une véritable délectation !). Chantre des produits de son terroir (il est le fils d’un viticulteur de Jezus-Eik), Ronald Stas est un grand artiste, qui sait allier saveurs et fragrances, couleurs et senteurs, marché d’ici et découvertes d’ailleurs, formes harmonieuses d’aujourd’hui et classicisme d’antan… Ses créations sont servies, sous la conduite attentive et souriante de son épouse Annick, avec une belle gentillesse et beaucoup de savoir-faire. La splendide carte des vins (à des prix remarquablement maîtrisés) est une autre des œuvres d’art de ce restaurant digne de Lucullus !

LE VINTAGE
1170 BRUXELLES
Ouverte depuis 2011, cette belle adresse a assez rapidement trouvé ses marques. Dans un cadre zen aux tons biens actuels et à la décoration discrètement baroque, l'on vous sert une cuisine goûteuse, généreuse (la noix de veau croustillante), fraîche (les émincés de saumon aux agrumes), aux saveurs parfois subtiles (le filet de bœuf cuit au foin). De vrais plaisirs que l'on appréciera tout autant dans la déclinaison de tapas bistronomiques. En salle, Mélody et Frédéric assurent un accueil et un service efficaces, discrets et souriants qu'ils agrémentent d'une prestance naturelle bien agréable. Une maison de bouche créative et de qualité.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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INFO RESTAURANT L' ÉTOILE DU DÉSERT

L' Étoile du DésertAvenue Georges Henri 232, 1200 BRUXELLES - Woluwe-Saint-Lambert (Bruxelles)
L' Étoile du Désert
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 L' ÉTOILE DU DÉSERT
Cuisine: tunisienne et marocaine
Tél: 02 648 34 82 
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi midi, mercredi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : 4 sem. été, 31/12
Capacité banquets: 70 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Plats et spécialités :
(Egalement pastilla et tajines en spécialité. Cuisine à l'huile d'olive et légumes du marché) - brik à l'œuf (10.50€). Les scampis à l'orientale (13.50€). Le couscous d'agneau à 22 euros - Tajine de poulet (19.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Cette excellente adresse, nominée par Delta en 2006 dans sa catégorie de cuisine, propose de succulentes spécialités du Maghreb. Dans son décor oriental, vous savourerez de délicieux couscous, tajines, pastillas et méchouis, grands classiques de la cuisine nord-africaine. La carte des vins invite au voyage ensoleillé tandis que le service se montre impeccable et d’une extrême gentillesse. Les prix sont tout à fait raisonnables et, en été, la terrasse et le jardin méditerranéen sont pris d’assaut par une clientèle toujours plus nombreuse. Il est donc vivement conseillé de réserver.

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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Vincent (29/09/2012) : Deuxième visite cette année, voir avis précédent. L'étoile du désert vous apporte du soleil dans l'assiette avec ses couscous et tajines, et le patron vous accueille comme un ami. Lors de notre dernière visite, nous avons pris le coucous brochette et le couscous 3 viandes pour les adultes et nos deux enfants (6 et 9 ans) ont partagé un couscous poulet à eux deux. Le bouillon du couscous est délicieux et bien relevé. La harissa mettra le feu dans votre assiette si vous le désirez et les raisins en condiments calmeront le feu dans votre bouche si vous avez exagéré ! La souris d'agneau est fondante et les keftas bien assaisonnées. Les vins sont abordables et évidement bien assortis à cette cuisine tunisienne de qualité.

L'avis de Vincent (12/04/2012) : Excellent couscous ! Pour ma part, j'ai pris le couscous pacha, accompagné d'une souris d'agneau fondante, de 2 merguez bien relevées et de 2 kefta joliment épicées. Ma tendre moitié a pris un couscous brochette, viande rosée comme il se doit. Vin rouge du Maroc, très agréable. 77 EUR à nous deux. A recommander !

L'avis de Nora (13/01/2012) : Très bon couscous et des portions plus que généreuses. J'ai adoré…A conseiller généreusement.

L'avis de Pierre (07/02/2011) : L'étoile du désert est vraiment l'étoile du bonheur.

L'avis de Patrice (29/10/2010) : Excellent rapport qualité-prix !!! Original pour quelqu’un comme moi , sensé ne pas aimer le couscous !!!

L'avis de Fanny (23/08/2010) :  Nous avons , mon ami et moi , agréablement mangé dans un joli petit jardin . Les brochettes étaient délicieuses et le coucous excellent . Je n'habite pas loin et nous viendrons souvent . Bonne continuation c'était super

L'avis de Claude (19/07/2010) : Adorable jardinet à l'ombre de vignes et d'un joli figuier.C'est là que nous avons dégusté la viande succulente et les délicieux légumes en abondance d'un couscous pacha et d'un tajine d'agneau.En sirotant un délicieux thé à la menthe accompagné de douceurs typiques,on se serait cru en vacances dans le pays d'origine du maîtresdes lieux.A noter aussi un service très souriant. A recommander vivement.

L'avis de Audrey (19/04/2010) : cadre coloré et sympathique. Mais c'est de l'assiette qu'est venu le ravissement. Grillades, couscous et tajines tout était bon jusqu'au thé et à la liqueur de figue! Une très bonne surprise, qu'est devenu une de nos très bonnes adresses!

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