|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Esplanade Albert Ier 7,  4000 LUIK (Luik)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
L' HÉLIPORT
Keuken: Frans
Tel: 04 252 13 21 Fax: 04 252 57 50
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Terras
Sluitingsdagen : Maandag, Zaterdag middag, Zondag
Jaarlijkse sluiting : 1ste we. Jan, 1 we. krokusvak., 3 we. in de zomer., kerstmisavond, 25/12, 31/12,
Capaciteit seminariecentrum: 60 personen
Capaciteit banketzaal: 80 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): +90€
Schotels en specialiteiten :
Duif uit Anjou op Franse wijze geroosterd.
De mening van DeltaWeb :
De vroegere helihaven van waaruit ooit de pendelvluchten met helikopters naar Melsbroek en vervolgens Zaventem vertrokken, is mettertijd een van de beste tafeladressen van de 'Vurige Stede' geworden, waarvan de faam als gastronomische hoogvlieger tot buiten de provinciale grenzen bekend is. De kaart is een bloemlezing van visbereidingen en zeegerechten, zoals de kreeft 'bleu tiédi' en zijn tompoes van artisjokken, de gekonfijte tomaatjes, de bospaddenstoelen, de gemarineerde ganzenlever en de geitenroomkaas. Of ook zeebaars met gekonfijte venkel, een charlotte met algen en saffraan en een bearnaisesaus met oesters. Voor de liefhebbers zijn er ook enkele vlees- en gevogeltebereidingen, zoals een originele formule "varkensvlees, lekker beest", met een stuk haasje, pens, poot, oor en borst. Of wilde eend met een vulling van eendenlever, boterzachte groene kool en boerenspek dat langzaam 72 uren lang gegaard werd op lage temperatuur vooraleer het gelakt werd. Merkwaardige wijnkaart. De lunch vormt een uitstekende zaak en om degelijke bediening te verzorgen, worden de middagmenu's ten laatste om kwart voor twee en 's avonds de laatste bestelling om half tien opgediend. Meer dan ooit een gastronomische hoogvlieger.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Cécile (23/12/2011) : Je suis venue fin août pour l'anniversaire de mon mari et j'ai réservé à nouveau pour l'anniversaire de ma maman, le 13 janvier 2012. J’ai adoré et j'y retourne avec grand plaisir. Et j'ai plein d'autres anniversaires à venir parmi mes proches, je souhaite qu'ils partagent ce moment de pur bonheur... A bientôt !
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT L' HÉLIPORT
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT L' HÉLIPORT
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT L' HéLIPORT LUIK
Localisatie op plan - L' Héliport
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT L' HÉLIPORT
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 4000 LUIK
|
|
Een grote klassieker voor alle liefhebbers van Belgische en Brabantse keuken en al dan niet met bier bereide of opgediende gerechten. Een mythische plek die alle wandelaars en bewonderaars van het rustig golvende Pajottenland in hun hart dragen. De sfeer is hartelijk en heel de familie Debelder steekt de handen uit de mouwen. Onze tip: geniet bij uw maaltijd van een geuze of lambic uit de familiale brouwerij naast het restaurant, die ook kan bezocht worden. Een vaste lekkere stopplaats voor uw wandelplannen op mooie dagen.
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
