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Restaurants Wépion - Restaurant L'o à la bouche, Cuisine française

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7 Février 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AU COMTE DE MERCY
4681 HERMALLE-SOUS-ARGENTEAU (VISé)
AU COMTE DE MERCY L'endroit est magnifique, la terrasse accueillante, les tables disposées et décorées avec soin. Les serveurs sont très professionnels et l'ambiance propice à la détente. La cuisine que l’on y sert est classique, mais d’une qualité irréprochable tant pour la fraîcheur des produits que dans la maîtrise de la technique culinaire. Un incontournable de la gastronomie française dans la région.


AUX BEAUMES DE VENISE
1050 BRUXELLES
AUX BEAUMES DE VENISELa charmante patronne, qui s'est avérée une sommelière de grande qualité (elle a été formée à l’école d’hôtellerie de Namur), nous a accueilli avec un beau sourire dans une salle superbe aux allures d'élégante brasserie à la parisienne illuminée par une fort belle verrière, prolongée d'une véranda lumineuse et d'un joli jardinet. Nous avons suivi ses conseils et nous sommes régalé d'un subtil carpaccio de coquilles Saint-Jacques marinées aux copeaux de foie gras et aux baies roses suivi d'une goûteuse joue de veau à cuisson longue agrémentée de chicons braisés, des plats originaux et fameux habilement préparés par son époux Abdel Bouassab, un chef qui ira loin, très loin. La carte des vins fait bien évidemment la part belle au muscat des Beaumes-de-Venise, un vin doux naturel produit dans le Vaucluse qui mérite la découverte, mais aussi à ce que l'Hexagone produit de meilleur et de mémorable. Un repas pris ici est une fête des papilles et de l'esprit.

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Delta Bruxelles 2015-2016

Delta Bruxelles 2015-2016
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 960 établissements. 344 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L'o à la boucheRue Armand de Wasseige 1, 5100 WÉPION (périphérie Namur)
L'o à la bouche
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L'O À LA BOUCHE  Table excellente 
Cuisine: française
Tél: 081 58 34 83 
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 37.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 19.00 €
Plats et spécialités :
Noix de ris de veau croustillante (30.00€). Foie gras de canard maison cuit au torchon (19.00€). Noix de ris de veau croustillante (30.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Dans les cuisines d’une maison de maître toute blanche pourvue d’une salle moderne et confortable, le chef Olivier Vanden Branden prépare des plats canailles et de brasserie ainsi que des risottos, ses spécialités et des préparations de gibier, en saison. La carte des vins est très avenante, tout comme le service. Magnifique terrasse au soleil. Vente de foie gras de canard au torchon fait maison.

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