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Restaurants Périphérie E - S/E - Waterloo - Restaurant L' Opéra, Cuisine italienne et gastronomique

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21 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L' OpéraChaussée de Tervuren 178, 1410 WATERLOO - Périphérie E - S/E (Brabant Wallon)
L' Opéra

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L' OPÉRA  Grande maison Grande maison 
Cuisine: italienne et gastronomique
Tél: 02 354 86 43 Fax: 02 354 19 69
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : août
Capacité séminaires: 40 personnes
Capacité banquets: 40 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 25.00 €
Plats et spécialités :
Bar de ligne en croûte de gros sel, saladine printanière, olio & limone (pour 2 pers.) (68.00€). Linguine au homard, tomates cerise & basilic (pour 2 pers.) (54.00€). Tagliata de contre-filet de bœuf 'Irish John Stone' grillé, roquette & parmesan (29.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Ici, la gastronomie italienne est reine ! Concoctée par un chef qui excelle à transformer les produits nobles directement importés de la Botte (truffes) et les poissons frais en provenance de bretagne, elle se concrétise dans des plats remarquables comme une marinière d’espadon au caviar, gaspacho de tomates et basilic ou bien comme des linguine au homard avec des tomates « datterino » et du basilic ou encore comme une escalope de veau « portafoglio » farcie de jambon de San Daniele accompagnée de mozzarella de bufflonne et d’un coulis de tomates. Bar à vins de prestige, sommelier d’excellent conseil, accueil et service de classe. Et cette grande maison de bouche l’est aussi par la répartition de l’espace en un restaurant de 80 couverts, une véranda et un jardin avec sa grande terrasse fleurie de 100 places assises, sans oublier une salle de séminaires (40 participants maximum) avec vidéo projecteur intégré. Services voiturier et traiteur à emporter.

L' OPÉRA

Restaurant L' Opéra 1410 Waterloo  Restaurant L' Opéra 1410 Waterloo  Restaurant L' Opéra 1410 Waterloo  Restaurant L' Opéra 1410 Waterloo 

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