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Restaurants Wanze - Restaurant L'Ôdlys, Cuisine française

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24 Avril 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

MOULIN DE LINDEKEMALE
1200 BRUXELLES
MOULIN DE LINDEKEMALELe moulin de l’enseigne est authentique et très ancien car il date du Moyen Âge, du XIIe siècle précisément. Il se dégage de ses salles communicantes un charme incontestable, celui de la vénérable rusticité d’antan. Or c’est précisément ce qui qualifie la cuisine mitonnée dans cette incontournable maison de bouche. Les préparations de cuisine française du terroir et de saison y ont la saveur des traditions, la force de l’expérience et la sagesse de la maturité. Le décor est classique et impeccable, poutres apparentes, nappage blanc et nombreux objets anciens. La sélection des vins français s’étudie avec le respect dû à l’antique noblesse. Superbe et discrète terrasse à l’arrière et salon avec feu ouvert.


HAPPY'S
1300 WAVRE
HAPPY'SPlantons le décor : une superbe mezzanine au-dessus d’un bar magnifique et sous un plafond de poutres en bois somptueuses. Une terrasse de grand agrément et une salle de banquet ou de séminaire (fort bien équipée) pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes. Dans les assiettes, de la cuisine de brasserie haut de gamme que l’on peut compléter, du mardi au samedi soir, de sushis, de sashimis et de futomakis concoctés par un authentique chef nippon. Dans les verres, des vins de l’Hexagone et du reste de la planète, ainsi que de très bonnes bouteilles soigneusement conservées depuis de lustres derrière les fagots. Excellent rapport qualité-prix et service d’une belle perfection. Une maison hautement recommandable.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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L'ÔdlysCh. de Tirlemont (île de Chanteleau) 1C, 4520 WANZE (périphérie Huy)
L'Ôdlys
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L'ÔDLYS  Grande maison Grande maison 
Cuisine: française
Tél: 085 25 31 31 
Restaurant, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. en été + 2 sem. en hiver

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 28.00 €
Plats et spécialités :
Menu homard 6 srv. à 65€ &vin c. à 100€ - La poêlée de Saint-Jacques, beurre blancs au yuzu (28.00€). Le filet pur de biche, bordelaise gibier et compotée de mûres, poêlée au beurre de grenailles, lardons & oignons rouges, feuille de brik à l’œuf & champignons. Le hamburger de foie gras revisité (18.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Après onze années passées aux Sœurs Grises, Pascal et Dominique ont posé leurs bagages et leur art dans cette magnifique villa de l'île de Chanteleau. On reconnaît depuis des lustres le talent de Pascal, artisan, travailleur, créatif, sans guère d'égaux pour magnifier les produits. Parmentier de queue de bœuf et foie gras poêlé, pluma ibérique au Porto, tournedos de lotte et jus à l'anis étoilé n'ont plus de secret pour lui et constituent autant de musts. Tout comme le menu homard où il s'exprime avec talent et élégance. Œnologue dans l'âme, Dominique nous étonne régulièrement par ses découvertes vineuses et les associations réussies avec les plats sortant des fourneaux de son mari. Une table remarquable

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Jean (30/10/2017) : Que dire sinon que le plaisir des sens confirme et renforce le plaisir des yeux. Un accueil chaleureux, des conseils œnologiques avisés et une ambiance raffinée ont contribué à une soirée exceptionnelle entre amis. Nous recommandons fortement cet établissement.

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