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Restaurants Lives-sur-Meuse - Restaurant La Bergerie, Cuisine française

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27 Novembre 2014

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Delta Belgique 2015

Delta Belgique 2015
14ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

L'ATELIER DU GOUT
4000 LIèGE
L'ATELIER DU GOûTLes restaurants italiens qui dépassent le tiercé pâtes-pizza-osso buco se comptent sur les doigts d'une main. Arnaud Delvenne a fait le choix de démontrer que la cuisine italienne pouvait être bien plus que cela. Ici, on mange vraiment comme en Italie : antipasti, primi, secondi et dolci. Des produits choisis avec soin et préparés avec talent par ce passionné du pays de Dante. La carte des vins et les fromages font évidemment honneur à la péninsule et prouvent qu'il existe bel et bien une excellente alternative à la gastronomie française.


MANOIR DE LEBIOLES
4900 SPA
MANOIR DE LéBIOLESLe cadre, vraiment exceptionnel, impressionne : un ensemble architectural harmonieux, constitutif d’un authentique manoir cossu, avec hall d’entrée de dimensions importantes, cage d’escalier imposante, salles de banquets et de réunions confortables, feux ouverts pleins de vie… Les 16 chambres sont remarquables, chacune aménagée dans un style différent des quinze autres, avec tout le luxe et le confort d’un hôtel de grand standing. Parmi les facilités proposées, relevons entre autres la présence d’un héliport, la possibilité d’organiser des incentives, des initiations au pilotage d’hélicoptère, des « hélilunches », la présence d’un centre équestre à proximité. Côté cuisine, tout brille de mille feux, ceux d’une cuisine d’aujourd’hui parfaitement maîtrisée et superbement présentée. Saluons les dégustations contemporaines (tapas de saison en chaud et froid), la langoustine de Bretagne accompagnée d’un ris de veau croustillant aux girolles ou encore le carré d'agneau de lait de Sisteron rôti doucement, aux petits artichauts poivrade et admirons la carte des vins, une authentique collection de bouteilles rares et précieuses. Service impeccable.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La BergerieRue de Mosanville 100, 5101 LIVES-SUR-MEUSE (périphérie Namur)
La Bergerie
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LA BERGERIE  Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons Une des meilleures maisons 
Cuisine: française
Tél: 081 58 06 13 Fax: 081 58 19 39
Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Jardin

Jours de fermeture : lundi, mardi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 2 sem. en fev. et 2 sem. en août
Capacité séminaires: 30 personnes
Capacité banquets: 90 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
    Menu (3 services hors vin): 45.00 €
    Lunch (3 services hors vin): 45.00 €
Plats et spécialités :
La truite du vivier au bleu en papillote (35.00€). Le foie gras d'oie poêlé, accompagnements de saison (40.00€). Aiguillette de canard sauvageon aux deux poivres en éventail de fruits de saison et pommes amandines (43.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Une adresse où constance et excellence font bon ménage que celle où vous attendent Guy et Marc Lefevere. Un accueil chaleureux, un service haut de gamme, des préparations maîtrisées et un décor plein de charme y font toujours passer un moment exceptionnel. Les divers menus, à base de produits saisonniers, assurent un émerveillement constamment renouvelé. Au vu de la qualité offerte, les prix sont bien mesurés. Service traiteur, apiculteur et boutique sur place. Chef à la maison. Facilités de stationnement. Une adresse d’exception à fréquenter sans modération.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

Ecrire un commentaire pour cet établissement Vos commentaires sur cet établissement

L'avis de Serge (18/08/2014) : Incontestablement une des meilleures adresses de wallonie ! Cadre, accueil, confort, et saveurs sont au rendez vous .... il faut découvrir ce temple gastronomique

L'avis de Philippe (29/08/2013) : La Bergerie à Namur, véritable temple de la gastronomie. Probablement l'une des plus belles adresses de notre royaume, cet établissement vous accueillera dans un cadre enchanteur et vous séduira par la finesse des ses multiples préparations culinaires. La cuisine y respecte l'équilibre des ingrédients et met judicieusement en exergue chacun des ingrédients proposés, sans que l'un ne domine l'autre. Le sommelier quant à lui vous fera découvrir de superbes produits du terroir. En été, la terrasse vous procurera une magnifique occasion de prendre l'apéritif dans leur superbe jardin ou même d'y terminer le repas jusqu'aux petites heures. A recommander chaudement.

L'avis de Jean et Denise (26/11/2012) : A chaque fois que nous allons dans ce restaurant, on apprécie de plus en plus. Ambiance chaleureuse et accueil dans la simplicité. Restaurant de haut niveau, bravo au chef de cuisine et à toute l'équipe qui s'occupe parfaitement de ses clients.

L'avis de Anne-Lise (02/07/2012) : Cuisine et cadre de qualité mais service en table déficient. Manque de distinction élémentaire. Dommage cela enlève toute la classe que pourrait avoir ce restaurant!

L'avis de Viviane (02/07/2012) : De nouveau un très bon moment passé à La Bergerie! Encore merci chef et à très bientôt . Viviane

L'avis de Paul & Lisette (22/03/2012) : A chaque passage chez vous, nous avons été enchantés, notamment au 100ème anniversaire de notre papa surtout par la délicatesse de la patronne… A recommander.

L'avis de Stéphane (19/01/2012) : La classe d’un restaurant étoilé avec, en plus, le sourire de la patronne (les deux vont rarement ensemble). Superbe rapport qualité-prix du menu, vins très bien sélectionnés dans le menu all-in (de véritables découvertes que nous avons achetées chez le producteur par après), service prévenant, cadre chaleureux. A la Bergerie, on est vraiment « comme chez soi ». Ah, si j’étais pas bruxellois…

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