12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
LE GRILL 1170BRUXELLES Un restaurant à la décoration originale, meublé de sièges de vannerie et aux murs de couleurs tranchées face à un bar et un escalier blanc. Dans les assiettes, servies avec beaucoup de savoir-faire, des grillades, comme mixed-grill de poissons beurre blanc au pesto, ou des viandes et abats béarnaise et beurre aux herbes. On appréciera tout autant d'autres préparations telles le carpaccio de Saint-Jacques et saumon ou la gourmandise d'Ebly aux pointes vertes et scampi. Belle carte de vins français (avec quelques demi-bouteilles) et intéressant choix de thés. Agréable cadre intimiste se développant sur différents niveaux, salle pour réunions et salle pour les banquets. Rapport qualité prix appréciable.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA BUCA DI BACCO Cuisine:italienne Tél: 02 242 42 30 Fax: 02 242 42 30 Restaurant, Salle de banquets, Belle cave, Beau cadre, Terrasse
Jours de fermeture : samedi midi Fermeture(s) annuelle(s) : Noël, N. An Capacité banquets: 25 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ L'avis de DeltaWeb : L’immeuble – signé Gustave Strauven et érigé en 1906 – ainsi que la salle Art Nouveau sont tout simplement époustouflants : on y trouve un grand comptoir en étain massif martelé et marbres rares (1870), elle est éclairée d’un plafonnier de vitraux stylisés et d’un lustre en cristal et elle est meublée de jolies tables en bois mosaïqué. On y sert avec une belle jovialité et une grande efficacité de tous les instants de la cuisine italienne authentique et remarquable (salade de poulpe, tagliolino noir à la sauce de seiche, cappellacci à la pintade, filet de bœuf à la truffe noire…) et des vins qui ne le sont pas moins.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Deiana (23/06/2011) : Un nouveau chef venu d'Italie, et c'est vraiment succulent. La carte des vins est plus petite depuis la nouvelle direction, mais on y trouve son bonheur.