|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
 BLAFFETUURKEN
8400 OOSTENDE
 Knap gelegen tegenover de veiling op de Visserkaai, blijft dit sympathieke huis een tamelijk klassieke maar uitstekende keuken beoefenen. Hier krijgt u gegarandeerd onberispelijk verse zeevoortbrengselen op uw bord. En altijd kundig bereid. De bediening gebeurt vlijtig, vlot en vriendelijk, zonder veel pretentie, maar met ‘métier’. Een adres dat we altijd met veel plezier aanbevelen.
LIPSIUS
3090 BRUSSEL
 Het interieur is gewoon prachtig, net zoals de inhoud van de glazen en van de borden. Tenminste, als we de meesterlijke aanbevelingen van Annick volgen en Ronald even meesterlijk zijn werk laten doen. Bij het echtpaar Stas is het al perfectie wat de klok slaat: inventiviteit, distinctie, knowhow en vakkennis, versheid en kwaliteit, verbeelding en ervaring, klasse en discretie. Daarbij geven we graag nog een bijzondere vermelding aan de grote zorg die besteed wordt aan de schotels met vis en zeevruchten. Het ‘Verrassingsmenu’ laat de verbeelding van de fornuismeester de vrije loop en is een verrukkelijke ervaring.
Uw restaurant HIER
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
Chaussée de la Seigneurie 13,  4800 PETIT-RECHAIN (randstad Verviers)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LA CHAPELLERIE
Keuken: Frans
Tel: 087 31 57 41
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Mooi kader, Tuin, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag avond, Dinsdag, Woensdag, Zaterdag middag
Jaarlijkse sluiting : 2 we. in de zomer, 1ste we.jan., 1 we.Pasen + 24/12 + Oudejaarsavond
Capaciteit banketzaal: 70 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
À la carte: (3 gangen + wijn): 50-65€
Menu (3 gangen zonder wijn): 35.00 €
Lunch (3 gangen zonder wijn): 29.00 €
De mening van DeltaWeb :
In dit fraaie burgerijhuis dat ooit nog aan zijn grootmoeder toebehoorde, een in heel Verviers bekende hoedenmaakster, kokkerelt Sophie nu voor ons haar smakelijke en gulle bereidingen. We waardeerden er vooral de carpaccio en hert met pindanootjes en rauwe champignons, vervolgens een wikkel van gerookte zalm en grijze garnalen, een op lage temperatuur gegaarde en vervolgens gegrilde varkensrib, een hazenpeper met mosterd van Savora. Tot daar enkele voorbeelden. Haar partner Christian verzorgt het onthaal en de bediening met spijs en drank met meesterschap. Het moet gezegd dat hij kan bogen op een sommelierverleden in diverse befaamde huizen: Postay, Lafargue, Manoir de Lébioles… om maar enkele te noemen. Sinds zijn aantreden in 2012 heeft de wijnkaart aan uitbreiding en diepgang gewonnen, met de constante zorg om de prijzen aantrekkelijk te houden. Voortaan is er ook aan klein salonnetje, rechts aan de inkom, dat ingericht werd als wine bar (ook voor klanten die niet naar het restaurant komen). De wijndegustaties en andere proeverijen kunnen vergezeld worden van passende hapjes: tapas, ‘rillettes’, Iberische vleeswaren, kaasschotels, oesters enz. Een genoeglijke halte voor ontspannen genieten met een voordelige prijs-kwaliteitverhouding.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Isabelle (26/03/2012) : Ambiance et accueil charmants. Mais l'assiette m'a un peu déçue : carte-menu très courte (d'autant plus que 2 des plats principaux sont augmentés de suppléments non négligeables), réalisation manquant un peu de rigueur et de finesse.
De mening van Madeleine (21/02/2012) : Superbe découverte! Accueil chaleureux et sympathique, rapport qualité prix exceptionnel, produits frais bien présentés et bien travaillés, cadre sobre et élégant, je voudrais trouver un bémol mais désolée je ne trouve rien a dire (les autres participants non plus !). A recommander.
Bonne continuation.
De mening van Muriel (18/10/2011) : Excellent rapport qualité/prix. Le fondant au chocolat est à tomber !!! Incontournable.
De mening van Daniel (09/08/2011) : Très bonne qualité des plats. Service sympatique non guindé. Choix des vins judicieux et pas avare dans le service. Prix normaux.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT LA CHAPELLERIE
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LA CHAPELLERIE
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LA CHAPELLERIE PETIT-RECHAIN
Localisatie op plan - La Chapellerie
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LA CHAPELLERIE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 4800 PETIT-RECHAIN
|
|
