12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
INADA 1060BRUXELLES Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.
LES FOUDRES 1050BRUXELLES En pleine ville, dans une cave voûtée aux murs de briques vives le long desquels s'alignent des foudres de 22 000 litres ou, aux beaux jours, dans un verger arboré de 1000 m², on se régale ici d'une bonne cuisine à la française concoctée par un chef expérimenté et servie avec grâce sous la houlette de sa charmante épouse. Lors de notre visite, nous nous sommes enthousiasmés pour un savoureux carpaccio de canard à l'huile de cèpes suivi de rognons de veau à l'estragon et aux tomates concassées parfaitement assaisonnés et cuits. La carte des vins en provenance de l'Hexagone et du monde est aussi riche de découvertes que de valeurs sûres. Épinglons en outre un riche menu « spécial entreprise ».
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche soir Capacité séminaires: 30 personnes Capacité banquets: 30 personnes
Budget moyen par personne: Menu (3 services hors vin): 27.00 €
Plats et spécialités : Le filet de boeuf 300 gr. (grillade) (20.00€). Salade aux lardons (11.00€). La sole meunière (22.00€).
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Joël (15/10/2012) : Je ne le vous conseille pas vraiment: côte à l'os 600 gr sur la carte, 300 gr dans l'assiette, foie gras pas épicé et sans goût (reconnu par la patronne)…
L'avis de Bernard (22/12/2009) : tres bon service, viande excelente mais cadre pas assez éclairé et pas assez chauffé
L'avis de Carine (12/01/2009) : héél lekker betaalbaar,ruime porties en toch verfijnd !
ruimte bestaat uit 2 verchillende plaatsen,maar ze zijn allebei gezellig ingericht.eigenlijk ligt dit restaurant op de grens met "dottignies" en "rekkem",langs de grote baan van moeskroen naar menen.de eigenaars die meehelpen zijn vlaams-taligde leuke site is als volgt : www.lachaumiere.be