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Restaurants Mons - Restaurant La Cinquième Saison, Cuisine belge et de saison

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13 Décembre 2017

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

BLUE CHOCOLATE
1180 BRUXELLES
BLUE CHOCOLATEOuvert en 2013, cet établissement cosy et raffiné propose une cuisine française et du Monde artisanale autant que créative déclinée dans des préparations comme des ravioles de langoustines au piment d’Espelette et leur bisque légèrement anisée ou bien comme du bar de ligne en croûte d’ail des ours servi avec un espuma de chicon chaud et un écrasé de pommes de terre à l’huile vierge. Large carte de vins de France et d’ailleurs. Agréable terrasse d’été. Delta deal


LA FLAMME BLANCHE
LA FLAMME BLANCHEUne adresse au décor très tendance où la qualité du couvert fait un peu oublier l’exiguïté des tables. Spécialité de la maison: "Flammeküche", mais on peut aussi s'y régaler de préparations de cuisine traditionnelle française et autres revisitées, comme par exemple un vol-au-vent de coucou de Malines et son émulsion à la truffe ou bien du perroquet royal en pavé rôti, à la vanille de Madagascar et servi avec une purée aux jeunes oignons confits.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
40 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Cinquième SaisonRue de la Coupe 25, 7000 MONS (Hainaut)
La Cinquième Saison
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LA CINQUIÈME SAISON  Grande maison Grande maison 
Cuisine: belge et de saison
Tél: 065 72 82 62 Fax: 065 72 82 61
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Jardin, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi, dimanche soir
Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. Toussaint, 1 sem. Pâques
Capacité banquets: 15 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
    Lunch (3 services hors vin): 35.00 €
Plats et spécialités :
Carte renouvelée en fonction des saisons et du terroir. Menu 7 serv. à 69€ . Feuilles de potager, fleurs, langoustines croquantes (29.00€). Légumes 'fruits', filet d'agneau servi rosé, foin d'herbes (36.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Féru de cuisine à la bière, ce qui ne l’empêche nullement d’avoir à sa carte nombre de vins exceptionnels, y compris belges, le chef Pierre-Yves Gosse a fait ses armes dans des établissements réputés (à la Maison du Bœuf et chez Bruneau, notamment), ce qui l’autorise à proposer non seulement des plats du terroir montois (porc hennuyer sauce al’berdouille), parfois surprenants (tarte al’djote et homard), mais aussi des préparations de haute voltige (aile de raie, chénopode, pomme de terre eersteling et jus vert), tous parfaitement réussis. Il est à souligner qu’il cultive son propre potager, de 60 ares. Service courtois et efficace rendu par la patronne, et jolie petite terrasse rustique à l’arrière. Bel assortiment de bières et de genièvres belges. Une adresse de grandes qualités !

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