|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2010
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
 Rue du Château 8,  L-6162 BOURGLINSTER (Groothertogdom Luxemburg)
 Web site
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LA DISTILLERIE
Keuken: Frans
Tel: +352 78 78 781 Fax: +352 78 78 78 52
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Mooi kader, Gewaarborgd adres
Sluitingsdagen : Maandag, Dinsdag, Woensdag middag, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 21/12-6/1/2010 - Kerst.-N.J., 1ste we. jan., Allerh., 3 we. na 14/02
Capaciteit seminariecentrum: 100 personen
Capaciteit banketzaal: 350 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 65-90€
Schotels en specialiteiten :
Zeewolffilet gestoofd in oven op lage temperatuur, jus met brood en azijn.
De mening van DeltaWeb :
“De keuken, dat is in de eerste plaats eerbied voor de natuur, werken met goede producten en een huwelijk van smaken”. Dat is de lijfspreuk van deze chef. Op het programma staan zijn ‘Symphonie Grand Bleu (4 gangen), ‘La Petite Symphonie’ (4 gangen) en een kaart die om de twee maanden vernieuwd wordt: ree als een onverwachte herfstpoëzie, wortel ‘speels rond een groente’, Bretoense kreeft in de geest van een modern stoofpotje, concerto van zacht & zoet. “Ontwaken van zintuigen en herinneringen uit onze kindertijd”… Aroma’s, creativiteit, reizen naar het land van de smaak met een maestro als gids. Het interieur is eveneens indrukwekkend (middeleeuws kasteel uit de 12de eeuw). Een groot huis dat in de herfst 2007 een brasserie opende “Côté Cour”, waar een klassieke keuken voorgesteld wordt, maar volgens moderne technologie.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Gilbert (14/09/2009) : Rarement aussi bien mangé. Tout simplement exceptionnel. C'est à recommander. cadre très beau et service aux petits soins, avec beaucoup de discrétion.
De mening van Georges (06/08/2009) : Restaurant formibdable: menu superbe - personnel très aimable - dommage que notre réservation n'ait pas été prise en compte, sinon tout était plus que parfait.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT LA DISTILLERIE
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LA DISTILLERIE
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LA DISTILLERIE BOURGLINSTER
Localisatie op plan - La Distillerie
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LA DISTILLERIE
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN L-6162 BOURGLINSTER
|
|
Als winnaar van de Zilveren Delta 2001 is de chef en eigenaar van dit zeer grote restaurant in de leer geweest bij “Comme chez soi” (waar Pierre Wynants hem zijn kapblok geschonken heeft en meteen ook de naam van dit huis) en ook in de “Bijgaarden”, onder andere. Keurig bijgestaan door zijn echtgenote blijft hij ondertussen uitstekend werk afleveren. Zijn zwierige interpretaties van de gastronomische Franse keuken hebben hem een benijdenswaardige maar ruim verdiende reputatie opgeleverd: die van een van de allerbeste tafels in dit Koninkrijk, waar alles perfect is. De wijnkaart bevat het beste van Frankrijk en de Wereld.
Met als onderdak een vroegere paardenstoeterij die een geslaagde restauratie onderging, verschaft het grote restaurant van Philippe en Marita Vanheule een schitterende en Frans geïnspireerde keuken met extra smaak uit de Midi, zoals een zeebarbeel met artisjokkenpommade en gekonfijte tomaat met mozzarella di bufala of een kwartel van Dombes met cantharellen en ‘mange-tout’. Het decor is indrukwekkend, de bediening onberispelijk en de aanbevolen wijnen passen wonderbaarlijk als begeleiding bij de ervaring. Prachtig terras in het groen in de schaduw van eerbiedwaardige platanen. Een adres voor de happy few. Gouden Delta 2009.
