12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
TIAN YUAN HOUSE 1150BRUXELLES Délicieuse cuisine chinoise dans ce "Paradis Champêtre" (Tian Yuan) avec quelques détours bienvenus par les cuisines japonaise et vietnamienne. Accueil chaleureux par la patronne, Madame Chenbo Wang, qui assure un service impeccable et souriant. Belle terrasse pour l'été. Prix très modiques. Notre coup de coeur va à la fondue chinoise composée de neuf variétés: boeuf, poulet, sole, calamar, gambas, légumes du jour, cheveux d'ange, bambou et champignons chinois, tofu. 55 € pour deux couverts, il est nécessaire de réserver vingt-quatre heures à l'avance. Le menu cinq services avec apéritif à 25 € est aussi un must pour passer une belle soirée ou un dimanche de détente dans ce quartier résidentiel de Woluwé-Saint-Pierre.
LIPSIUS 3090BRUXELLES Une maison de bouche tout bonnement somptueuse, qui respire la classe, l’élégance, l’efficacité et le grand professionnalisme ! Le décor est une réussite en soi : voussettes de briques, murs décorés avec sobriété et bon goût, nappages et vaisselle qui attirent le regard et parlent au cœur… Le contenu des assiettes et des verres, quant à lui, s’il parle également aux yeux, ravit les papilles et enchante l’esprit par son inventivité et sa maîtrise des cuissons (les ris de veau sont une véritable délectation !). Chantre des produits de son terroir (il est le fils d’un viticulteur de Jezus-Eik), Ronald Stas est un grand artiste, qui sait allier saveurs et fragrances, couleurs et senteurs, marché d’ici et découvertes d’ailleurs, formes harmonieuses d’aujourd’hui et classicisme d’antan… Ses créations sont servies, sous la conduite attentive et souriante de son épouse Annick, avec une belle gentillesse et beaucoup de savoir-faire. La splendide carte des vins (à des prix remarquablement maîtrisés) est une autre des œuvres d’art de ce restaurant digne de Lucullus !
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA FANETTE Cuisine:française Tél: 02 731 96 31 Fax: 02 731 33 26 Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche soir Fermeture(s) annuelle(s) : Noël-N.An, 2 sem.Pâques, 1 sem. Toussaint. 3 sem. été Capacité banquets: 30 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 30-40€ Menu (3 services hors vin): 28.00 €
Lunch (2 services hors vin): 13.00 €
Plats et spécialités : La soupe de poissons, rouille et croûtons (8.00€). Chiffonnade de lardons, Emmenthal et croûtons au vinaigre de framboise (9.00€). Onglet de veau à l'échalote (17.00€).
L'avis de DeltaWeb : Ce joli petit restaurant dédié à Jacques Brel (sur les murs, dans les airs et jusque sur la carte) a fêté ses 25 ans en 2012. On y sert avec chaleur de la cuisine de chez nous (croquettes de crevettes grises, champignons farcis aux petits gris de Namur et beurre d'ail, américain garni, aile de raie aux fines herbes, lapin à la liégeoise...) et de superbes pièces de viande d'ici ou d'Irlande, accompagnés d'une bonne bière, d'un vin de Moselle ou d'Arbois, comme dans les chansons du maître. La carte propose aussi des plats du terroir français du meilleur aloi (notre cuisse de canard confite à l'orange était exquise) comme des rognons de veau à la Baugé ou au roquefort. Le service est franc et jovial, à l'instar de l'addition.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Cath et pat (18/11/2011) : Atmosphère agréable et détendue, patron d'une gentillesse aussi remarquable que le contenu de l'assiette. Une bonne adresse qui ''ne se la pète pas'' et où nous retournerons . Le cassoulet dans les suggestions était divin !
L'avis de Vittorio (04/04/2011) : Parking difficile, restaurant propre et bien organisé. Cuisine bonne mais anonime avec des prix raisonnables, sans plus.
On est pas deçus et on est pas ravis, non plus.