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Restaurants Wavre - Restaurant La Figuière, Cuisine française

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19 Juin 2013

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Delta Belgique 2013

Delta Belgique 2013
12ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2060 établissements, 656 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LES CAPRICES DE JULIE
6880 BERTRIX
Née à la fin de l'hiver 2013, l'adresse offre, dans un cadre au décor contemporain fort classe et cossu, une démarche basée sur la viande de bœuf, mais pas exclusivement. À la carte, quinze steaks et autant de sauces différentes, du jambon Ganda, du filet américain tomates séchées roquette et balsamique, des scampi grillés nature ou à la Vodka, des suggestions mensuelles. Une belle initiative avec, dans l'ensemble, des prix apparemment bien maîtrisés. Ambiance décontractée. À déguster dans une petite ville ardennaise accueillante et dynamique

INADA
1060 BRUXELLES
INADADelta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.

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Delta Bruxelles 2013-2014

Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Les meilleures chroniques du monde de la gastronomie de Bernard Delcord, chroniqueur du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb
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INFO RESTAURANT LA FIGUIÈRE

La FiguièreRue de la Source 15, 1300 WAVRE (Brabant Wallon)
La Figuière
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 LA FIGUIÈRE
Cuisine: française
Tél: 010 24 21 58 Fax: 010 24 21 58
Restaurant, Salle de banquets, Beau cadre, Terrasse

Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : sauf j.f., 1 sem. en en été, entre Noël-N/An
Capacité banquets: 50 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 50-65€
    Menu (3 services hors vin): 27.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 15.00 €
Plats et spécialités :
Aiguillettes de magret de canard au cassis, écrasée de pomme de terre aux jeunes oignons (19.00€). Le carpaccio de boeuf légèrement fumé par nos soins au bois de hêtre et copeaux de tome de Savoie, huile de mandarine (16.00€). Filet de St Pierre en croûte de noix légumes d'antan jus tiré au vin rouge (25.00€).

L'avis de DeltaWeb :
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L'avis de Gene (14/02/2013) : Oui, quel dommage que ce restaurant encore très agréable en octobre ait changé. Changement de direction ?? Les portions ont fondu dans les assiettes. Les garnitures de légumes sont réduites à leur plus simple expression , un chou de Bruxelles (coupé artistiquement en deux pour faire nombre (?), un tout petit navet (si petit que je ne suis pas sure que ce soit bien un navet), et une toute petite carotte accompagnent un (dois-je répéter, petit) bouquet de brocoli et un gratin de pommes de terre/courgettes de 4 cm/2cm sur lequel reposent deux petits filets de poisson. Même constat dans l'assiette de mon voisin de table! Cela dit le peu qui nous était servi était bon mais c'en était d'autant plus frustrant, à peine le temps d'apprécier! Inutile de préciser que la note, elle, n'a pas fondu ! Bref, nous revoilà encore une fois à la recherche d'un resto sympa et abordable dans notre bonne ville de Wavre !!

L'avis de André (17/10/2011) : Cadre hyper cosy, le patron au fourneau nous a concocté une cuisine raffinée et inventive, son épouse en salle allie efficacité et conseils judicieux .... Bref, un excellent moment gastronomique .... C’est sûr, nous y retournerons.

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