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 Rue de l'Yser 321,  4430 ANS (randstad Luik)
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LA FONTAINE DE JADE
Keuken: Chinees
Tel: 04 246 49 72 Fax: 04 263 69 53
Restaurant, Banketzaal, Pareltje, Goede kelder, Mooi kader, Goede verhouding prijs/kwaliteit, Gewaarborgd adres
Sluitingsdagen : Dinsdag
Jaarlijkse sluiting : beh. f.d., 3 we.sept.
Capaciteit banketzaal: 60 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 30-40€
Schotels en specialiteiten :
Assortiment warme voorgerechten. Ma yi shang shu (blokjes langoestine, groentjes, look, knapperig engelenhaar).
De mening van DeltaWeb :
Een restaurant met echt heel grote klasse, met een geraffineerd decor, een gedempte sfeer, onberispelijke bediening, een exquise keuken, een adembenemende wijnkaart (meer dan 600 referenties, zonder de talloze sterke dranken, druppels en likeurtjes te tellen waaronder enkele uiterst zeldzame) en nog een weergaloze prijs-kwaliteitverhouding. Op het menu staan tal van bereidingen – van uiterst klassiek tot heel verbazend – maar altijd heel smakelijk, waarbij de zeeproducten een ereplaats bekleden. Naar onze mening één van de beste Chinese restaurants.
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DE INTERNETTERS MENING
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Uw commentaar over deze zaak
De mening van Claire (11/01/2010) : En ce qui concerne la cuisine chinoise, ce restaurant reste toujours pour nous, et de loin, le meilleur. Nous avons eu droit à un service tout à fait personnalisé qui était très agréable. Toute la nourriture est très fraîche et le cadre fort agréable.
De mening van Isabelle (16/07/2009) : Nous y sommes allés ce we-ci et avons été surpris par la beauté de ce fabuleux restaurant. Au niveau du repas, nous avons été charmé, c'était succulent. L'assortiment d'entrées et le canard au miel nous ont laissé sans voix! La carte des vins est très diversifiée. Enfin un véritable restaurant chinois où l'on peut passer un agréable moment de détente et de découverte de saveurs! Nous comptons bien revenir!
De mening van Sarah (27/04/2009) : Nous avons été hier soir et ce fût un régal!! Je vous conseille la dorade en grappe de raisin, les scampis avec les cheveux d'anges sur la plaque chauffante...Le décor est raffiné, les plats délicieux et ne parlons pas des vins, mon compagnon ne savait que choisir... Allez-y, vous ne serez pas déçu!
De mening van Gregori (19/04/2009) : J'ai convaincu hier des amis anti-resto chinois à tester la fontaine de jade, et bien ils ont adoré!!!
La cuisine est raffinée et de qualité, la carte de vin remarquable. Le cadre est très agréable et en plus le prix très doux! Je vous le conseille vivement!
De mening van Fred (14/03/2009) : Prenez un potage wan-tan, il vous en dira bien plus que tous vos commentaires réunis... le cadre+le fumoir+ les vins+( la seule chose qui m'ait plu,le reste, en dessous de nos attentes.
De mening van Vincent (14/03/2009) : J'y suis allé en famille fin juillet. Peut-être à cause des vacances le service était-il négligé, mais enfin, quand vous demandez un beaujolais blanc (Saint-Véran) et qu'on vous répond : "Il n'y en a plus", vous êtes décus par la trop riche carte des vins...
La nourriture n'est pas à la hauteur de vos espérances, ni de celle de la note...
De mening van Philippe (09/02/2009) : On en redemande,on ne se lasse pas,oui,un des meilleurs pour ne pas dire le"meilleur"!!!
De mening van Michèle (13/11/2008) : Apres plusieurs essais dans différents restaurants de la region la Fontaine de Jade reste pour moi le meilleur.
De mening van Jean (04/08/2008) : Le décor associe sobriété, luxe, peintures rares et objets d'art. L'accueil de l'équipe de salle discètement dirigé par monsieur Yeh est sympathique et souriant. Le service se montre efficace et diligent. Loin des sentiers battus offrant une cuisine banale, on se restaure ici en savourant des plats authentiques pour un prix plus que raisonnable. Livre de cave somptueux aux coéfficients modérés. Qu'attendez-vous pour vous précipiter dans le rafraîchissant joyau qu'est La Fontaine de Jade ?
Uw commentaar over dit restaurant
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LOCALISEREN HET RESTAURANT LA FONTAINE DE JADE
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PLAN VOOR HET RESTAURANT LA FONTAINE DE JADE ANS
Localisatie op plan - La Fontaine de Jade
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RESTAURANTS IN 4430 ANS
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Een fraai en ruim huis, helemaal in het wit, zowel binnen als buiten en aan de straatkant afstekend groen en een voortuin met een haag. In het moderne interieur en geraffineerde sfeer serveert men fijne gerechten uit de Franse keuken die oordeelkundig samengesteld werden en haarfijn uitgevoerd, met producten van het moment die elke dag anders zijn. Een prestatie die wij alleen maat hartelijk kunnen toejuichen, zo groot is het verschafte genoegen. Bravo! Fraaie en goed uitgeruste zaal op de eerste verdieping.
Als winnaar van de Zilveren Delta 2001 is de chef en eigenaar van dit zeer grote restaurant in de leer geweest bij “Comme chez soi” (waar Pierre Wynants hem zijn kapblok geschonken heeft en meteen ook de naam van dit huis) en ook in de “Bijgaarden”, onder andere. Keurig bijgestaan door zijn echtgenote blijft hij ondertussen uitstekend werk afleveren. Zijn zwierige interpretaties van de gastronomische Franse keuken hebben hem een benijdenswaardige maar ruim verdiende reputatie opgeleverd: die van een van de allerbeste tafels in dit Koninkrijk, waar alles perfect is. De wijnkaart bevat het beste van Frankrijk en de Wereld.
