Restaurants Forest - Bruxelles - Restaurant La Locanda, Cuisine italienne et française
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17 Mai 2012 |
RECHERCHE PAR MOTS CLÉSDelta Belgique 2011 9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 600 pages RESTAURANTS À DÉCOUVRIR LES DAMES TARTINE
1210 BRUXELLES Ce restaurant aurait pu s’appeler "La Maison du Bonheur". Ce bonheur, on le retrouve dans l’assiette et dans le verre. C’est avec beaucoup de gentillesse qu’Anne Basso et Michèle Ramet vous accueillent. Le service est à la fois attentif et décontracté, côté cuisine on peut parler d’un très bon niveau. La cave regorge de très beaux flacons avec quelques jolies et intéressantes découvertes. Inutile de se priver du plaisir de franchir la porte de cette petite bonbonnière de charme.
ARENBERG
3001 LOUVAIN Membre de l’“Ordre des 33 Maîtres-Queux de Belgique” et des “Disciples d'Auguste Escoffier”, le chef de cette maison admirable sait incontestablement y faire ! Il officie dans un beau domaine qui appartint au XVIIe siècle à l’ordre des jésuites et qui fut la propriété des ducs d’Arenberg jusqu’à l’issue de la Première Guerre mondiale. Les bâtiments, d’une belle rectitude, ont été rénovés et aménagés de manière somptueuse et, par beau temps, la clientèle bénéficie des charmes d’un jardin incomparable. À la carte, d’autres merveilles, comme la salade de homard européen aux jeunes pousses et agrumes, la mignonnette de cerf du Pajottenland au gel de betteraves rouges et au jus de truffes ou la spécialité du maître des fourneaux, le cou de porc braisé, accompagné d’une salade aux herbes légèrement acidulée et foie d’oie cru (qui remporta l’Antonius Award en 2003). La carte des vins est d’une belle richesse et le service va à l’unisson de tout ce qui fait le prestige mérité de cette grande maison de bouche.
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Delta Bruxelles 2012 - 2013 35 ème édition, exclusivement en français. 12 index, et plus de 1300 établissements. 404 pages. Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie CHRONIQUES DELTAWEB du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Bruxelles, du Guide Delta des Hôtels et des Restaurants de Belgique et de Deltaweb vous présente ses meilleures chroniques du monde de la gastronomie. Au bois de mon coeur… ...Un fameux ancien Belge...Un voyage somptueux !pommes de terreParmentier et les pomme...Welcome in Wonderland !Tourisme de plein air...Gastronomie du cru…Un géant du XXe sièclePour (sou)rire avec int...Les 3 P’tits Bouchons à...La France de «Mon Génér...Un avant goût d’été…Un joli train de recett...À pleurer de rireCONNEXION |
Chaussée de Neerstalle 350,  1190 BRUXELLES - Forest (Bruxelles)
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