12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
LE BRASERO 1200BRUXELLES Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA MADONNA Cuisine:italienne et française Tél: 02 230 46 11 Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 24 + 25 + 31-12 + 01-01 Capacité banquets: 75 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Plats et spécialités : Le carpaccio de poulpe (16.00€). Le ballotin de saumon fumé au mascarpone (14.00€). Le filet pur irlandais aux poivrons doux (24.50€).
L'avis de DeltaWeb : Si la salle du rez-de-chaussée de cette véritable trattoria italienne au cœur du quartier européen est un peu étroite, celle de l'étage se déploie en revanche sur trois niveaux. À la carte, nombre de propositions alléchantes autour des pâtes, des pizzas, d’escalopes diverses, de grillades (d'espadon, par exemple) et de desserts onctueux voisinent auprès de suggestions savoureuses de cuisine à la française. La carte des vins n'est pas en reste, avec des bouteilles naviguant des classiques à la modernité. Ajoutons qu’ici la convivialité n’est pas un vain mot, tant en ce qui concerne le personnel de salle, attentif et discret, que le montant de l’addition, tout à fait raisonnable pour le quartier. Service traiteur et épicerie fine de produits de la Botte. Une fort bonne adresse.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Mimi (27/08/2012) : Lors de mon dernier séjour j'ai mangé dans ce restaurant avec mon mari. Pendant l'attente de nos plats j'ai pu observer une scène qui m'a marqué ; la patronne de l'établissement disait à son serveur de proposer la suggestion de la petite ardoise qui est posée sur les tables. Celui-ci ne savait pas trop comment s’y prendre, elle est venu lever les menus comme cela il ne restait plus que cette ardoise… ‘le client’ arrive et regarde l'ardoise et en principe enregistre dans sa tête sa première impression de lecture! J'avais commandé une escalope de veau au marsala avec des spaghettis car je n'aime que ces pâtes, l'horreur arrive : j'ai eu une viande recouverte d'une sauce vachement industrielle luisante marron foncé et des pâtes pas moins appétissantes de couleur jaune moutarde "qui n'étaient pas des spaghettis’. Ce n’était absolument pas bon, il faut le dire je mange pratiquement tous les jours au restaurant, j'en ai marre que l'on prenne le client pour un con et que l'on ne voit qu'en lui une carte bancaire. OUI J'EN AI MARRE. Un restaurant comme ça ne devrait plus exister ' On m'a servi une sauce peu appétissante. La fraîcheur des plats reste à voir. Ce restaurant ne donne pas une belle image de la profession .ET je ne suis pas rentré dans la cuisine pour voir la partie cachée.
L'avis de Félicia (14/05/2012) : La qualité n'est pas au rendez-vous...