9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 600 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
CHRISTOPHE MONIQUET 1428BRAINE-L'ALLEUD Tenue par un ténor passionné qui connaît l’art et la manière de sélectionner auprès de petits producteurs talentueux les produits vrais et frais et de les transformer en œuvres d’art gastronomiques, cette excellente maison, est devenue au fil des ans un véritable must. La carte des vins, issus des meilleurs vignobles de l’Hexagone, est véritablement idyllique (et, dans les formules de menus, la coupe de champagne est comprise). La salle est fort élégante, le service attentionné et l’addition parfaitement maîtrisée. Services traiteur et chef à domicile. Une adresse incontournable !
L'ANNEXE DU CAVISTE 1170BRUXELLES Un petit écrin dont le propriétaire possède une cave connue et qui est lui-même éleveur et producteur. Ici, il s'est constitué une belle équipe qui nous propose une cuisine gourmande, fraîche et généreuse: méli-mélo de homard et langoustine, mayonnaise de carotte; fleur de courgette farcie à la mousseline de crabe et purée d'asperges vertes; suprême de pintade farci aux cèpes et pommes caramélisées au Cognac; ma vision d'un vitello tonato; ananas poché à la fleur de samba et sorbets... Comme deux chefs de générations différentes s'activent aux fourneaux, on découvre avec intérêt, dans chaque proposition, l'assurance de l'expérience et l'agréable touche visuelle et gustative moderne. Insistons encore sur le travail stylé en salle, plein d'assurance et de précision, et sur l'excellent rapport qualité prix des vins. Une démarche à soutenir sans délai.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2012 - 2013
35 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1300 établissements. 404 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA MAIN DANS LA POÊLE Cuisine:italienne Tél: 02 648 90 32 Fax: 02 648 90 32 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Terrasse
Jours de fermeture : samedi midi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12-31-12 - 1 sem. Pâques Capacité séminaires: 30 personnes Capacité banquets: 35 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Plats et spécialités : Lasagne princesse aux truffes (20.00€). Délice du chef à 10 euros - Chou royal (16.00€). Pigeon impérial à 22 euros - Côtes d'agneau (16.00€).
L'avis de DeltaWeb : .
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Patsy (27/03/2012) : Nous avons acheté un groupon pour 4 personnes pour se rendre dans ce restaurant. Mon amie téléphone pour prendre rendez-vous et le Patron, un grossier personnage, l'insulte comme quoi, groupon le fait C.... et j'en passe. Pour finir il dit que la seule place qui lui reste est pour le 15 juillet et qu'après il ferme sont restaurant. Nous voilà donc avec un groupon que nous ne pouvons pas utiliser. Ce Monsieur est une insulte à la profession. Mon amie à alors prévenu "groupon" qui nous a confirmé qu'ils avaient eu beaucoup de plaintes sur ce restaurant et qu'ils ne feront plus jamais affaire avec lui.
L'avis de Dany (27/03/2012) : Nous y avons été très mal reçus. Le Patron est impoli et nous a mit très vite mal à l'aise. Il n'hésite pas à insulter ces clients. Nous avons mangé tellement vite pour pouvoir partir que j'en aie été malade. Plus jamais de ma vie je n'y remettrai les pieds et n'en ferai de la pub.
L'avis de Sergio (21/03/2011) : Qualité des ingrédients excellente.
J'ai mangé un des meilleurs linguine alle vongole de Bruxelles (même si un petit peu cher - 20€ le plat)
Et puis, le concept de manger directement dans la poêle apporte un + indescriptible.
L'avis de Maurice (08/12/2010) : Pour ma part toujours aussi présent que ce soit en salle et surtout en cuisine, cet homme laisse libre cours à ses créations. Bonne table, bon vin (un peu cher ) en résumé une excellente soirée.
L'avis de Francoise (24/09/2010) : J'adore ce restaurant, la cuisine y est excellente; la plupart des produits arrivent directement d'Italie.
Cirio a certes un sens de l'humour un peu particulier, il faut le prendre au 4 eme degré.
Pour ce qui est de la porte close: il y avait-il des gens dans le restaurant ou était-ce une fermeture pour raison impérieuse?
La particularité de ce restaurant c'est qu'il faut sonner à la porte d'entrée pour que l'on vous ouvre!!!!!
L'avis de Ocesnac (03/08/2010) : Cuisine absolument délicieuse même si un peu grasse. - Dommage qu'il faille subir "l'humour" singulier et grivois du responsable. Nous attendons encore le dessert... - Quand il vous conseille de laisser le menu aux touristes (merci pour eux) et de lui faire confiance... PERICOLOSO!!! La facture atteint des sommets de l'ordre de 40€/pers pour des suggestions savoureuses mais où la viande ou le poisson étaient quasiment absents.
L'avis de Marianne (07/12/2009) : Même commentaire que celui de Katia: réservation pour 20 personnes un vendredi ..et porte close"pour raison familiale" condoléances mais on leur avait laissé nos coordonnées! Un petit coup de tél, on aurait compris. Dommage!
L'avis de Katia (25/08/2009) : Je ne conseille à personne ce restaurant puisque son patron ne se sent absolument pas obligé d'ouvrir les jours prévus et de surcroît lorsqu'il y a des réservations. Hier soir (lundi) j'avais réservé pour 10 personnes mais la porte était close...aucun mot, rien! Les jours de fermeture sont dimanche et samedi midi. Ce n'est pas la première fois que cela arrive puisque d'autres internautes en ont fait le commentaire!!!!!