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Restaurants Luxembourg - Restaurant La Pomme Cannelle, Cuisine française et de saison

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19 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Pomme CannelleBoulevard Royal 12, L-2449 LUXEMBOURG (Grand Duché du Luxembourg)
La Pomme Cannelle
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LA POMME CANNELLE  Table excellente 
et son hôtel:  Le Royal      

Cuisine: française et de saison
Tél: +352 24 16 16 736 Fax: +352 22 20 88
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Valeur sûre, Beau cadre

Jours de fermeture : samedi, dimanche
Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. + 4 sem. août, 1 sem. jan.
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): +90€
    Lunch (2 services hors vin): 46.00 €
Plats et spécialités :
Ris de veau 'retour du japon' (34.00€). Langoustines royales d’Islande, bouillon 'tomkhakai', nori (32.00€). Noisettes de chevreuil, salsifis au thym (36.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Dans un cadre d’exception recréant l’ambiance d’un ancien comptoir à épices aux allures coloniales à l’anglaise avec ses grandes baies vitrées, ses jolies boiseries foncées, son éclairage vintage, sa belle charrette ancienne, ses plantes vertes, sa cuisine ouverte et son beau mobilier haut en couleur, le restaurant gastronomique de l’hôtel Royal Luxembourg affiche, concoctée par le chef réputé Paul Fourier, une carte de préparations de haut niveau comme un carpaccio de langoustines d’Islande accompagné de caviar osciètre prestige de la maison Kaviari, d’une crème aigre et d’agrumes ou bien comme de la canette de Challans au foie gras avec des framboises et des pistaches. Superbe carte des vins élaborée avec talent et service de grande maison. L’établissement se prolonge d’un piano-bar avec un magnifique fumoir. Parking couvert et gratuit.

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L'avis de Marie (14/04/2016) : rien a dire,tout est extra :-) :-) :-) :-)

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