12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
LE VINTAGE 1170BRUXELLES Ouverte depuis 2011, cette belle adresse a assez rapidement trouvé ses marques. Dans un cadre zen aux tons biens actuels et à la décoration discrètement baroque, l'on vous sert une cuisine goûteuse, généreuse (la noix de veau croustillante), fraîche (les émincés de saumon aux agrumes), aux saveurs parfois subtiles (le filet de bœuf cuit au foin). De vrais plaisirs que l'on appréciera tout autant dans la déclinaison de tapas bistronomiques. En salle, Mélody et Frédéric assurent un accueil et un service efficaces, discrets et souriants qu'ils agrémentent d'une prestance naturelle bien agréable. Une maison de bouche créative et de qualité.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA TABLE D'UPIGNAC Cuisine:française Tél: 081 63 50 98 Fax: 081 63 50 18 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Belle cave, Beau cadre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, mardi, mercredi, dimanche soir Fermeture(s) annuelle(s) : sauf banquets et séminaires min. 20 pers., 2 semaine en été et Noël à Nouvel-An. Capacité séminaires: 350 personnes Capacité banquets: 360 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Lunch (3 services hors vin): 30.00 €
Plats et spécialités : La déclinaison du canard dans tous ses états (21.00€). Les ravioles de foie gras, sauce tartufata à la crème de truffe blanche (15.50€). Le tournedos de canard Mulard farci aux truffes (23.00€).
L'avis de DeltaWeb : Synonyme de qualité sans concession, Upignac ne se résume pas à la production de foie gras, mais offre aussi une table où trône le canard sous ses formes les meilleures. Située au cœur de des activités d’Upignac, l'enseigne offre un cadre authentique, ancienne ferme, qui impressionne par ses poutres apparentes, ses mangeoires et ses râteliers d'origine, ses vieux outils agricoles. Les préparations, qui pour la plupart proposent forcément du canard, sont goûteuses et plairont autant aux gourmands qu’aux gourmets. De nouveaux plats sont apparus à l'automne 2010: des plats grand-mère (pot-au-feu à la bière Caulier, blanquette, carbonnade à la flamande), un cassoulet à l'asturienne et six plats hors canard (mignon de bœuf, filet de sole serrano en corolle et chèvre...). Notons encore que deux salles permettent l'organisation de banquets, de séminaires, de team-cooking, d'animations et d'événements divers. Une adresse qui met en valeur une gamme exclusive de produits du terroir. Un incontournable au rapport qualité prix appréciable.
>
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Cherlène (27/10/2011) : Je me suis rendu à la table pour une occasion, et maintenant je m'y rends régulièrement afin de découvrir la sélection du chef pour son menu du moi qui est à chaque fois une nouvelle découverte gustative. Accueil agréable, souvent avec une note d'humour, service irréprochable et serveur à l'écoute. Que dire de mieux que de vous conseiller de vous y rendre afin que vous aussi soyez sous le charme de cet endroit et de ce cadre magnifique.