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1 Juillet 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

AUX BEAUMES DE VENISE
1050 BRUXELLES
AUX BEAUMES DE VENISED'année en années, nous avons vu progresser cette belle maison de bouche. Le chef Abdel Bouassab apporte une fraîcheur unique à ses mets avec toujours une pointe d’inventivité, il va sans dire que sa personnalité se retrouve beaucoup dans sa cuisine. Les meilleurs ingrédients, tous issus de produits certifiés ‘Label Bio et Label Rouge’, sont préparés ici à la perfection dans le respect de l'équilibre des saveurs. En effet, son but est de sublimer des produits de qualité sans les dénaturer et le résultat est véritablement surprenant. L'accueil chaleureux et souriant de son épouse qui veille sur les valeurs sûres et les trouvailles de la cave contribue fortement à vous faire passer une soirée inoubliable autour de cette excellente table à ne rater sous aucun prétexte !


ALBERT 1ER
4960 MALMEDY
ALBERT 1ERSitué au centre de la ville, ce restaurant vous accueille dans une salle gaie et lumineuse, décorée de tons chauds. Une terrasse est à votre disposition lorsque le temps le permet. Le chef vous propose une cuisine gastronomique de grande qualité oscillant entre la cuisine italienne et la cuisine française. Par ailleurs, il n’hésite pas à mettre en valeur des produits locaux, tels que le fromage de Herve. La carte évolue avec les saisons. Les plats sont raffinés, remplis de saveurs diverses, colorés et présentés avec délicatesse. Quant à la carte des vins, elle vous fait voyager à travers diverses régions d’Italie. Si vous souhaitez prolonger votre séjour, six belles chambres doubles, modernes et confortables, sont à votre disposition. Chacune est équipée de douche, WC, télévision, climatisation et mini bar. Belle adresse et coup de cœur Delta !

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La TonnellerieParc des Sept Heures 1, 4900 SPA (Liège)
La Tonnellerie
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LA TONNELLERIE  Hôtel 2 étoiles Hôtel 2 étoiles 
Cuisine: du Monde
Tél: 087 77 22 84 Fax: 087 77 22 48
Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Belle cave, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : 1ère sem. sep., 1ère sem. de nov.
Capacité banquets: 120 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 65-90€
Prix par chambre:
    Sur la base d'une chambre double: 90 - 125€
    Petit déjeuner inclus
Plats et spécialités :
La terrine de foie gras maison, fondue de kumquats aux amandes, raisins blancs (17.00€). Le risotto aux scampis, sauce crustacés au noilly prat, petits pois et concombre (17.00€). Les cailles rôties, boulgour, crème au wasabi, champignons asiatiques (26.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Donnant sur le Parc des Sept Heures, ce restaurant de caractère dispose d’une bien jolie salle dans laquelle on sert de la cuisine méridionale et du Monde fort élégamment exécutée (dos de cabillaud, sauce au vin blanc, hibiscus et duo de choux en chaud/froid…) accompagné du contenu d’excellentes bouteilles d’origines variées. Belle terrasse couverte et chauffée.

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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