12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LE VINTAGE 1170BRUXELLES Ouverte depuis 2011, cette belle adresse a assez rapidement trouvé ses marques. Dans un cadre zen aux tons biens actuels et à la décoration discrètement baroque, l'on vous sert une cuisine goûteuse, généreuse (la noix de veau croustillante), fraîche (les émincés de saumon aux agrumes), aux saveurs parfois subtiles (le filet de bœuf cuit au foin). De vrais plaisirs que l'on appréciera tout autant dans la déclinaison de tapas bistronomiques. En salle, Mélody et Frédéric assurent un accueil et un service efficaces, discrets et souriants qu'ils agrémentent d'une prestance naturelle bien agréable. Une maison de bouche créative et de qualité.
AU REPOS DES CHASSEURS 1170BRUXELLES En bordure de la forêt de Soignes, ce restaurant sis dans une bâtisse du XIXe siècle au décor magnifique (le marbre y côtoie le rotin, les trophées de chasse, les vastes fenêtres à croisillons, les tentures aux couleurs chaudes, les tables nappées à l’italienne...) régale ses nombreux convives de cuisine française et italienne exécutée avec grand soin ainsi que d'excellents vins français, italiens et espagnols. L'endroit est idéal pour les banquets, communions, mariages (maximum 180 couverts assis) et conférences ou réunions de travail de 5 à 150 personnes. L'établissement propose 6 salles multifonctionnelles, parfaitement équipées ainsi qu'un foyer au feu de bois pour une ambiance chaleureuse. Deux salles sont adaptées pour accueillir les personnes à mobilité réduite (toilettes au rez-de-chaussée, porte d'entrée adaptée, plan incliné). En saison, spécialité de cuisine de chasse. Belle et grande terrasse avec vue sur les arbres. Parking aisé.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LA TOUR D'ARGENT Cuisine:vietnamienne Tél: 02 762 99 80 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : mercredi, jeudi midi, samedi midi Fermeture(s) annuelle(s) : j.f. le midi, 24/12 au soir Capacité séminaires: 40 personnes Capacité banquets: 70 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 30-40€ Menu (3 services hors vin): 22.00 €
Lunch (2 services hors vin): 13.00 €
Plats et spécialités : La roulade de boeuf (12.00€). La crêpe tonkinoise (porc haché, champignons noirs, lit de soja). Les scampi à l'ail piquant (17.50€).
L'avis de DeltaWeb : Lové dans une ancienne maison bourgeoise, ce restaurant est l'une des rares belles adresses incontournables en cuisine vietnamienne à Bruxelles. Si les intitulés peuvent sembler classiques, ce qui paraît dans l'assiette est loin de l'être: les filets de poulets parfumés aux feuilles de bananier, le magret de canard grillé aux cinq parfums, le bœuf au galanga et curry, les roulades de bœuf raviront assurément les palais des plus exigeants. Ce chef prometteur est gratifié d'une toque, qui souligne sa démarche résolument gastronomique. Faites halte à cette adresse, c'est du bonheur assuré.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Yves (03/01/2013) : vraiment excellent,nous y retournons régulièrement avec le même plaisir et y allons samedi
L'avis de Julie (03/12/2012) : Je suis moi-même restauratrice à Stockel et ne peux qu'être heureuse d'avoir cette maison de qualité dans ma proximité directe !! C’est vrai ! Tout y est parfait, cuisine et service confondus !!!
L'avis de Sylvia (03/12/2012) : Je suis contente de voir figurer dans des restos du moi ce restaurant que nous fréquentons déjà. Rien à dire sur la qualité des plats - en général excellent - mais le service laisse parfois à désirer - souvent assez lent, et pas toujours efficace.
L'avis de Pierre et Isabelle LECOMTE (16/08/2010) : Trois repas en deux mois dans cette belle demeure de Woluwé-Saint-Pierre où le chef, Mr. VAN HAU, propose une douzaine d'entrées (vapeur ou frites) ainsi que leur assortiment. Un des dim-sum, nommé poétiquement "boutons de rose" contient poulet, poireaux, champignons noirs et gingembre : un vrai régal. Pour suivre, l'offre de quatre cuissons de scampis. Ceux-ci, grillés à la citronnelle, ou au saté, nous ont particulièrement convaincu. Diverses préparations de poulet (grillé au curry ou à la citronelle), de canard (à l'impériale ou en magrets grillés aux grains de sésame), de porc ou de boeuf complètent cette belle carte. Les vins, à prix doux, choisis avec parcimonie et grand discernement accompagnent fort bien tous les délices précités. La salle, composée de deux pièces dont une avec véranda, est parfaitement dirigée par Mme. VAN HAU, conseillère discrète, efficace et toujours souriante. Sans équivoque, les hôtes de la "Tour d'Argent' ont réussi en quelques années à faire de cette enseigne, l'ambassade culinaire du Viêt-Nam à Bruxelles.
L'avis de François-Mathieu (03/03/2010) : Cuisine délicieuse, personnel charmant et chaleureux.
Un endroit des plus agréables !
L'avis de Marie-louise (06/05/2009) : cuisine très fine et délicieuse je conseille vivement