9ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2030 établissements, 592 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
L'ETOILE DU DESERT 1200BRUXELLES Cette étoile (nominée par Delta en 2006 dans sa catégorie de cuisine) brille au firmament des restaurants de spécialités du Maghreb installés dans notre capitale. Le décor est bien évidemment oriental, constitué avec une évidente recherche de l’authenticité. La carte annonce les grands classiques (couscous, tajines, pastillas, méchouis...) à des prix particulièrement raisonnables. En été, la terrasse et le jardin méditerranéen où l’on peut manger à l'ombre d’une tonnelle sont littéralement pris d’assaut par des convives bien informés des agréments du lieu.
PARC AVENUE - MULTI CULTI 1040BRUXELLES Face au parc du Cinquantenaire, cette brasserie tient ses assises dans un ancien magasin de dentelles érigé en 1880. Chose originale, ouvrant très tôt elle propose quatre types de petits déjeuners qui font voyager du continent à New York, en passant par Londres, avec des viennoiseries, des œufs poêlés florentine, du jambon, des pommes rissolées, des cakes, des muffins... Le déjeuner, quant à lui, est servi jusqu'à quinze heures trente. Régulièrement renouvelée, la carte égrène des propositions typiques de brasserie comme le filet pur de bœuf, le filet de bar et son wok de légumes croquants, le waterzooï de blanc de Bresse à la tartufata, un choix de salades et des hamburgers. Des suggestions quotidiennes permettent au chef de faire montre de ses talents gastronomiques, en concoctant selon l'arrivage des ravioles de Saint-Jacques, un trio de poissons, un dos de cabillaud au beurre et sa poêlée de légumes, notamment. La taille de cet établissement permet aussi l'organisation de cocktails dînatoires jusqu'à 120 personnes. Service fort agréable et carte de boissons bien diversifiée à des prix attractifs.
Envie d'être informé de toutes les nouveautés du monde de la gastronomie et de l'hôtellerie, ainsi que profiter des promotions mensuelles de nos annonceurs? Inscrivez-vous vite à la DeltaWeb newsletter !
Delta Bruxelles 2010 - 2011
33 ème édition,
exclusivement en français.
16 index, et plus de 1500 établissements. 452
pages.
LA TOUR D’Y VOIR Cuisine:française Tél: 02 511 40 43 Fax: 02 511 00 78 Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, samedi midi, dimanche Fermeture(s) annuelle(s) : sf. banquets, 2 sem. en été Capacité banquets: 70 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 30.00 €
Lunch (2 services hors vin): 22.00 €
Plats et spécialités : Les noix de Saint-Jacques rissolées au beurre sur une fricassée d'asperges et dim sum (18.00€). L'escalope de foie gras chaud sur mille-feuille de betterave rouge caramélisée (18.00€). Le filet de Saint-Pierre grillé, fondue de poireaux, coulis de crustacés à l'estragon (19.50€).
L'avis de DeltaWeb : Le cadre magnifique de ce restaurant est celui d’une authentique chapelle du XIVe siècle située sur la place du Grand Sablon. On y propose, avec beaucoup de gentillesse et d’attentions délicates, de la bonne cuisine française telle qu’elle se pratique de nos jours, inventive et savoureuse (par exemple, des noix de Saint-Jacques rissolées au beurre sur une fricassée d'asperges et leurs dim sum aux crevettes, ou bien de la poularde de Bresse au fromage de Herve, sauce à la bière d'abbaye et sirop de Liège). Carte des vins habilement ouverte sur le monde et addition plus que raisonnable.
L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Edmée (01/02/2010) : perfect kader
rustig en gezellig
eten voortreffelijk - prijs-kwaliteit
klaar en duidelijke info over menu
houden rekening met specifieke wensen.
personeel heel discreet
L'ETOILE DU DESERT
1200 BRUXELLES
Cette étoile (nominée par Delta en 2006 dans sa catégorie de cuisine) brille au firmament des restaurants de spécialités du Maghreb installés dans notre capitale. Le décor est bien évidemment oriental, constitué avec une évidente recherche de l’authenticité. La carte annonce les grands classiques (couscous, tajines, pastillas, méchouis...) à des prix particulièrement raisonnables. En été, la terrasse et le jardin méditerranéen où l’on peut manger à l'ombre d’une tonnelle sont littéralement pris d’assaut par des convives bien informés des agréments du lieu.
Face au parc du Cinquantenaire, cette brasserie tient ses assises dans un ancien magasin de dentelles érigé en 1880. Chose originale, ouvrant très tôt elle propose quatre types de petits déjeuners qui font voyager du continent à New York, en passant par Londres, avec des viennoiseries, des œufs poêlés florentine, du jambon, des pommes rissolées, des cakes, des muffins... Le déjeuner, quant à lui, est servi jusqu'à quinze heures trente. Régulièrement renouvelée, la carte égrène des propositions typiques de brasserie comme le filet pur de bœuf, le filet de bar et son wok de légumes croquants, le waterzooï de blanc de Bresse à la tartufata, un choix de salades et des hamburgers. Des suggestions quotidiennes permettent au chef de faire montre de ses talents gastronomiques, en concoctant selon l'arrivage des ravioles de Saint-Jacques, un trio de poissons, un dos de cabillaud au beurre et sa poêlée de légumes, notamment. La taille de cet établissement permet aussi l'organisation de cocktails dînatoires jusqu'à 120 personnes. Service fort agréable et carte de boissons bien diversifiée à des prix attractifs.
1000 
