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Restaurants Huldange - Restaurant La Voile Rouge, Cuisine de brasserie

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29 Juin 2016

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Delta Belgique 2016

Delta Belgique 2016
15ème édition, existe en français et en néerlandais.
7 index, 2000 établissements, 584 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LE BRASERO
1200 BRUXELLES
LE BRASEROUne salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.


LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
39 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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La Voile RougeOp d'Schmëtt (Schmiede) 3, L-9964 HULDANGE (Grand Duché du Luxembourg)
La Voile Rouge
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LA VOILE ROUGE
Cuisine: de brasserie
Tél: +352 979 901 270 Fax: +352 97 98 82
Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Valeur sûre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Fermeture(s) annuelle(s) : fermé le soir, 25/12 & 1/1
Capacité banquets: 65 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 25.50 €
    Lunch (2 services hors vin): 17.80 €
Plats et spécialités :
La couronne d'agneau aux légumes du soleil (24.00€). Le carpaccio de veau & son émietté de thon à l'huile de noisettes & moutarde (13.00€). Le filet mignon de porc à la bière de la vallée d'Achouffe (17.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Au sein du vaste complexe Shopping Center Knauf de Schmiede-Huldange, cette brasserie-restaurant au décor moderne propose une carte de brasserie traditionnelle (croquettes et carpaccio divers, entrecôte irlandaise, le demi-jambonneau à l'ancienne, moules, poêlée d'escargots, filet mignon de veau grillé, steak de bœuf BBB, tarte alsacienne façon Voile Rouge...) qui se complète de suggestions (couronne d'agneau aux légumes du soleil, homard grillé aux herbes fines) et de démarches gastronomiques (le foie gras de canard et son chutney aux prunes, le cuissot de cochon de lait légèrement saumuré farci aux noisettes sauce Arabica, l'assiette gourmande de la mer... Aux heures d'ouverture, on peut aussi s'y asseoir pour une simple consommation. Dans le hall principal de la galerie, un self-service propose également des plats de brasserie de bonne tenue en cuisson à la minute (grillades, pâtes, etc.). Confort, convivialité et générosité sont au rendez-vous de cette intéressante et agréable escapade, à quelques mètres de la frontière belge, dans une région aux superbes paysages

L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES

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L'avis de Vito (21/11/2013) : Nous sommes déjà allés 7 fois dans ce restaurant et à chaque fois nous nous réjouissons de revenir, tant pour la gentillesse du personnel que pour la qualité et quantité des plats, les prix très abordables: 25€ pour un menu trois services. Vivement qu’on y retourne.

L'avis de Jean-marie (29/09/2013) : hyper bon ce resto!!!!tout les mois mon épouse et moi sommes enchanté de la qualité du service et surtout des plats présenté :-))))

L'avis de Claude (17/07/2013) : comme prévu, je suis revenu avec un couple d'amis et comme prévu ils ont été enchantés par la gentillesse du personnel, par la présentation des assiettes et par le délice des plats. félicitations au(x) cuisinier(s)

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