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Restaurants Marche-en-Famenne - Restaurant Le Baragoû, Cuisine française

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21 Janvier 2018

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Delta Belgique 2018

Delta Belgique 2018
17ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 604 pages

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LA FERME DU FAUBOURG
1430 REBECQ
LA FERME DU FAUBOURGOn ne présente plus cette adresse bien connue d'une clientèle assidue de gastronomes tant la renommée de la table a depuis longtemps dépassé celle d'un simple faubourg. Le charme verdoyant de cette imposante ferme du XVIIe siècle, la cuisine superbe de naturel et de légèreté et l'attention inégalée des patrons pour leurs hôtes donnent l'envie de prendre son temps et de faire honneur à la poêlée de ris de veau aux petits légumes et au filet de loup de mer à la citronnelle. En été, terrasse au charme fou comme il en existe peu à proximité de Bruxelles.


GASTRONOMIE DU MAYEUR
GASTRONOMIE DU MAYEURCette belle et bonne maison est établie dans un superbe parc verdoyant avec point d’eau que l’on peut admirer depuis la charmante terrasse. La salle, récemment rafraîchie, est décorée dans des tons élégants et feutrés. L’accueil est fort aimable et grandement souriant, le service très attentif et véritablement professionnel. La cuisine à la française, de très haute qualité, est aussi raffinée que délicate et les plats sont présentés avec beaucoup de classe. Les mets sont élaborés à partir de produits toujours frais et sélectionnés avec soin. La carte et les menus évoluent ainsi avec les saisons. À côté des suggestions du chef, des menus « Découverte » en 5 services et « Dégustation » en 6 services sont proposés, ainsi que des menus « prestige de homard breton » en 6 services et « Prestige » en 10 services, pour les gastronomes affamés. Quant à la carte des vins, elle présente des crus issus de différentes régions de France (Alsace, Pays de Loire, Bourgogne, Provence…) mais aussi d'Italie, d'Autriche, du Chili… Un vrai voyage autour du monde. Voilà une excellente maison à (re)découvrir… Coup de cœur de Deltaweb.

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Delta Bruxelles 2016-2017

Delta Bruxelles 2016-2017
41 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 950 établissements. 336 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 44 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le BaragoûChaussée de Liège 4, 6900 MARCHE-EN-FAMENNE (Luxembourg)
Le Baragoû

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LE BARAGOÛ
Cuisine: française
Tél: 084 44 58 68 
Restaurant, Salle de banquets, Valeur sûre, Jardin, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi soir, mercredi
Fermeture(s) annuelle(s) : 31/12-6/1
Capacité banquets: 42 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
    Menu (3 services hors vin): 35.00 €
    Lunch (2 services hors vin): 20.00 €
Plats et spécialités :
Les filets de maquereau, chou romanesco, pommes de terre au beurre & curcumin, vinaigrette citron & jus de tomate (20.00€). Le tartare de canard, genévrier, topinambours. L'agneau en 2 préparations (l'épaule mijotée & la couronne), boulgour, betterave Chioggia, navet, tomates vertes, bouillon au cumin (22.00€).

L'avis de DeltaWeb :
Un établissement dynamique où l’on sert de l’excellente cuisine actuelle dans un cadre au design contemporain et lumineux. À la carte, des produits du moment, travaillés avec attention et talent, comme du canard de Floumont accompagné de betterave, de chou vert et de pommes de terre épicées ou bien comme une pièce de cabillaud au riz noir, à la mangue et à la citronnelle. Intéressant choix de vins. Charmante terrasse au calme, à l'arrière. Parking aisé à proximité

LE BARAGOÛ

Restaurant Le Baragoû 6900 Marche-en-Famenne  Restaurant Le Baragoû 6900 Marche-en-Famenne  Restaurant Le Baragoû 6900 Marche-en-Famenne  Restaurant Le Baragoû 6900 Marche-en-Famenne 

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