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Restaurants Aubel - Restaurant Le Bistro d'Astrid, Cuisine française

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1 Septembre 2014

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Delta Belgique 2014

Delta Belgique 2014
13ème édition, existe en français et en néerlandais.
8 index, 2000 établissements, 608 pages

RESTAURANTS À DÉCOUVRIR

LA CITE IMPERIALE
1348 OTTIGNIES-LOUVAIN-LA-NEUVE
LA CITé IMPéRIALE Les restaurants de qualité ne sont pas légion à Louvain-La-Neuve et c'est ici, dans un restaurant chinois que nous pouvons nous attabler en toute confiance. Filiale de la maison mère à Mettet, un buffet à volonté vous y est proposé et pourra satisfaire votre appétit le plus gourmand. Carte des menus très étendue: spécialités chinoises, thaïes et vietnamiennes raviront vos palais. Le tout à prix modique.


CRYSTAL LOUNGE
1050 BRUXELLES
CRYSTAL LOUNGELe restaurant de l’Hôtel Sofitel Le Louise vaut certainement le détour, tant pour son décor somptueux que pour le contenu des assiettes. Installez-vous au bar, en albâtre translucide, long de 12 mètres (vous y verrez 32 carafes de cristal du Val -Saint-Lambert d’où le nom de l’enseigne) et commandez un cocktail, que l’on vous préparera sur mesure. Profitez de ce moment pour jeter un coup d’oeil à la carte originale (présentée sous forme de magazine). Installez-vous ensuite dans un des majestueux fauteuils banquette. Le chef Adwin Fontein réalise une belle et goûteuse cuisine contemporaine. Un coup de cœur particulier pour le Lunch Break (2 serv) servi en 45 minutes montre en main.

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Delta Bruxelles 2014-2015

Delta Bruxelles 2014-2015
37 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 352 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 57 restaurants de Bruxelles et périphérie

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Le Bistro d'AstridRoute de la Clouse 27, 4880 AUBEL (Liège)
Le Bistro d'Astrid
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LE BISTRO D'ASTRID
Cuisine: française
Tél: 087 68 77 18 Fax: 087 55 25 66
Restaurant, Salle de banquets, Terrasse, Bon rapport qualité/prix

Jours de fermeture : mardi, mercredi, samedi midi
Fermeture(s) annuelle(s) : 10 j fin hiver + w-e 15-08 + 2 sem. en automne + 24-12 soir + 31-12 soir + 01-01
Capacité séminaires: 70 personnes
Capacité banquets: 80 personnes

Budget moyen par personne:
    À la carte: (3 services + vin): 40-50€
Plats et spécialités :
Spécialté: Sauce 'la Chef': poivre varié grillé et caramelisé, flambée au cognac. Filet de saumon en mille feuille sur son nid de pleurotes, sauce à la crème & vin blanc (14.25€). Les côtes d’agneaux grillées, haricots bardés, pomme de terres en robe de chambre, l’aïoli maison (19.50€).

L'avis de DeltaWeb :
Cette brasserie décline des propositions de terroir comme le filet pur simple face, la frisée aux lardons et son oeuf poché, le vol-au-vent Les Béolles ou encore le MAC Bistro selon Astrid. Des suggestions régulières complètent la carte par des produits du moment (gibier, champignons frais...). Le choix de flacons est volontairement réduit mais chaque appellation peut être prise au verre. Et pour les accros, un fumoir fort original à découvrir...

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