|
SLEUTELWOORD OPZOEKEN
Delta België 2013
TE ONTDEKKEN RESTAURANTS
Deltaweb NEWSLETTER
Wilt u verder kennismaken met de maandelijkse promoties die door adverteerders voorgesteld worden of nieuwigheden ontdekken uit de gastro-hotels wereld? Schrijf in op onze newsletter!
LOGIN
|
INFO RESTAURANT LE BOL D'AIR
 Woudmeesterlaan 2,  1170 BRUSSEL - Watermaal-Bosvoorde (Brussel)
 Dit restaurant contacteren
 Een tafel reserveren
 De internetters mening
 Naar een vriend verzenden
 Localisatie op plan
 Deze pagina afdrukken
 Bookmarken
 Een fout aanduiden
|
LE BOL D'AIR
Keuken: Frans
Tel: 02 672 57 79 Fax: 02 675 60 97
Restaurant, Banketzaal, Goede kelder, Vaste waarde, Tuin, Terras, Goede verhouding prijs/kwaliteit
Sluitingsdagen : Maandag, Zondag avond
Jaarlijkse sluiting : 24/12 + 25/12 's avonds
Capaciteit banketzaal: 50 personen
Budget per persoon (gemiddelde):
 À la carte: (3 gangen + wijn): 50-65€
Menu (3 gangen zonder wijn): 39.00 €
Schotels en specialiteiten :
Gebakken ganzenlever met gecarameliseerde appeltjes (18.00€). Bouillabaisse van de noordzee (met 'rouille', kaas en korstjes). Rundsfilet 'charolais gegrild, béarnaise saus, roquefort of goene peper (22.50€).
De mening van DeltaWeb :
De keuken van deze weelderige villa aan de rand van het Zoniënwoud staat onder de leiding van Laurent Duflot. Hij verzint heerlijke gerechten uit de traditionele Franse en Belgische keuken (Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes, garnaalkroketten, kabeljauwhaasje op Oostende wijze, ...) voorgesteld met zorgvuldig geselecteerde wijnen. Het huis is trouwens gespecialiseerd in recepties en banketten voor alle gelegenheden en biedt, voor de service, een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Bij mooi weer is het prachtige groene terras een verademing.
|
DE INTERNETTERS MENING
 |
Uw commentaar over deze zaak
De mening van Gilles (16/10/2012) : Resto découvert à l'occasion du lunch restodays. Menu agréable (magret de canard au poivre) mais vin très médiocre (peu de choix en demi-bouteille) et surtout accueil désagréable de la propriétaire qui nous a collés à une autre table très bruyante alors que son resto était quasiment vide. Bref, à éviter pour l'accueil désastreux, c'est mieux dans l'assiette.
De mening van Janine (15/05/2012) : De l'avis de tous les participants, le banquet annuel du 1er mai fut très agréable : une salle lumineuse, les tables nappées de lin, les places confortables et spacieuses, le service courtois et attentif y ont contribué. Mais cette réunion visait aussi à satisfaire notre gourmandise et personne n'a été déçu : les "asperges belges à la flamande" succulentes, le "suprême de saumon à l'Ostendaise" moëlleux à souhait et bien accompagné, tandis que le "trio de desserts" jouait sur l'équilibre des saveurs, des parfums et des alliances chaud/froid - croquant/tendre. Les vins étaient évidemment en accord avec les plats... et au jardin, un peu de soleil et les cerisiers du Japon en fleurs... Pour beaucoup, ce fut une découverte.
Uw commentaar over dit restaurant
|
|
RESERVEREN IN RESTAURANT LE BOL D'AIR
 |
EEN TAFEL IN DIT RESTAURANT RESERVEREN
|
|
|
LOCALISEREN HET RESTAURANT LE BOL D'AIR
|
|
PLAN VOOR HET RESTAURANT LE BOL D'AIR BRUSSEL
Localisatie op plan - Le Bol d'Air
|
|
|
HET ADRES VAN DIT RESTAURANT VERZENDEN NAAR EEN KENNIS
CONTACT OPNEMEN MET RESTAURANT LE BOL D'AIR
 |
EEN E-MAIL VERZENDEN
|
|
RESTAURANTS IN 1170 BRUSSEL
|
|
Dit hotel verschaft in zijn groene omgeving verrassend veel comfort, afgerond met een uiterst gevarieerd buffetontbijt. Een heel mooi interieur voor een gastronomische en geraffineerde keuken met verse seizoenproducten. De ervaring van de chef staat borg voor piekfijn verzorgde feesten en banketten. Je kan er in de tuin ook terecht voor het aperitief of een volledig etentje, tijdens een weekend of midweek genieten van een hotelverblijf in volle natuur.
Achter de muren van een gerestaureerde imposante boerderij is dit verbazend restaurant keurig geleid door gabrielle Marchant (Lady Chef 1997) en haar zoon die hun draver ver op kop jaagt met zijn voorkomend en toch hartelijk onthaal van de gasten. De fraaie ruime gelagzaal is smaakvol ingericht met witte balken en rode vakken in het ‘Engelse” plafond. De Lady Chef tovert in de keuken lovenswaardige dingen zoals een torentje van appelschijfjes van Jonagold en ganzenlever, karamel van Monbazillac en citrusvruchten, een duifjesfilet met gebraden asperges, met nootjes van kalfszwezeriken en morieljes in hun sap, Kwartelborstjes, quinoarolletjes, pijnboompitten en kastanjes vergezeld door een gevarieerde keuze van wijnen uit de vrij uitgebreide kelder. En bij mooi weer kan men even lekker genieten van het zonnige en charmante terras …. Wat een zalig gevoel.
