12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
LA BRASSERIE DE LA GARE 1310LA HULPE C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
INADA 1060BRUXELLES Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LE BRASERO Cuisine:française et de brasserie Tél: 02 772 63 94 Fax: 02 762 57 17 Restaurant, Salle de banquets, Coup de cœur Deltaweb, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Jours de fermeture : lundi, samedi midi Fermeture(s) annuelle(s) : 24/12-1/01 Capacité banquets: 40 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 40-50€ Plats et spécialités : Langoustines des côtes bretonnes rôties au thym beurre blanc (16.95€). Le tartare de truite fumée et saumon mariné à l'aneth (13.25€). La noix de ris de veau rôtie, sauce aux morilles et Serrano (26.95€).
L'avis de DeltaWeb : Une salle élégamment meublée, artistement décorée et rénovée en 2012. On y propose d’excellentes préparations à la française (spécialité de grillades et poissons) mitonnées avec un savoir-faire digne de tous les éloges et joyeusement servies avec une belle générosité: soupe du pêcheur, brochette Brasero, grillade de ris et rognons de veau, râble de lièvre sauce Arlequin, ravioles de homard au bouillon de crustacés, poêlée de Saint-Jacques fraîches aux petits légumes, à titre d'exemples. La carte des vins, large et bien conçue, s’orne de quelques fleurons de l’Hexagone (vaste choix de Bordeaux) à des prix fort attractifs. Épinglons encore le professionnalisme et l'efficacité du service. Ambiance bougies le soir. Une excellente de qualité. Réservation indispensable.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
Vos commentaires sur cet établissement
L'avis de Guy (03/12/2012) : Nous allons au Brasero régulièrement et n'avons jamais été déçus non plus. Cuisine savoureuse et service parfait.
L'avis de Christophe (17/09/2012) : Très belle carte et service impeccable. Les quantités ne sont pas plantureuses, mais la qualité est là et c'est bien l'essentiel. De toute façon, on n'a pas faim en quittant et au moins a-t-on la conscience tranquille... La carte des vins est riche et les conseils en la matière judicieux. Bref une adresse à retenir, surtout dans ce quartier.
L'avis de Josiane (15/02/2012) : Nous avons trouvé ce restaurant via votre guide et aussi parce que c'est +/- dans notre quartier. Quelle superbe découverte !
Un cadre simple et intime, un service irréprochable, très rare à l'heure actuelle et une qualité culinaire superbe !
Même nos amis français ont été enthousiasmés par le côté exceptionnel du service !
Nous y allons régulièrement avec toujours le même plaisir et la garantie du "bien manger".
Surtout ne changez rien, c'est parfait !
L'avis de Emmanuel (06/01/2012) : J"y ai été bien souvent et je n'ai jamais été déçu. la gentillesse de l'accueil n'a d'égal que la qualité des plats. Bravo
L'avis de Sergio (07/10/2011) : J'ai été surpris par le service... une véritable brigade en salle et deux maitres d'hotel. Donc, à prioris, assez pompeux. Mais quel ne fut pas ma surprise: Ils n'étaient pas pompeux, mais avenants, charmants, flexibles et polis sans être arrogants. Très rare dans les établissements de la région.
Je ne parle pas du repas qui s'est déroulé sans accros (avec, pour la saison, énormément de Gibier et de champignons dans les suggestions).
L'avis de Camille (28/02/2011) : Cliente fidèle depuis 10 ans déjà, le Brasero reste le meilleur restaurant du quartier. Un patron et une équipe totalement disponible. Toujours attentifs et de bons conseils, souriants et connaisseurs. Le tout dans une salle agréable et une ambiance chaleureuse. Un tarif on ne peut plus correct au vu de la qualité des mets proposés. Le Brasero est un petit coin de paradis où l'on passerait volontier tous ses repas. Je recommande ce restaurant à tous.
L'avis de Georges (26/02/2011) : Bonne adresse où il fait bon s'arrêter. En deux mots, un endroit simple et raffiné. Une cuisine succulente! Le travail est réel et ça se ressent lorsque l'on y goutte! La diversité et l'originalité des plats donnent l’envie d'y retourner encore. Un accueil et un service toujours impeccables. Je le conseille vivement.
L'avis de Serge (22/02/2010) : Une découverte ! Une cuisine de grande qualité et un choix très diversifié pour que chacun y trouve son bonheur; Service attentionné et souriant..Des plats copieux, excellents et bien présentés.
Bref ,une adresse à, retenir.
On y reviendra très vite.
L'avis de Ysaline (16/06/2009) : J'y vais depuis longtemps et toujours avec autant de plaisir. Un service discret mais exceptionnel, du jamais vu, rien ne leur échappe, la petite attention en permanence. Des grillades impeccables, servies avec salade, des suggestions attrayantes, un accueil par le patron super, un cadre agréable. Une addition toujours raisonnable, qui en font une des meilleures brasseries de tout Bruxelles, toujours un réel plaisir de s'y rendre
L'avis de Marc (29/04/2009) : Une réelle découverte : des plats en suggestion très goûteux et très bien présentés, un personnel efficace, un beau cadre... et une affluence en semaine qui ne trompe pas ! Vivement recommandé !
L'avis de Stephan (28/01/2009) : Nous habitons la vallée de l'ourthe (+ de 100 Km) et à chaque fois que nous allons à Bxl, nous nous réjouissons d'aller au Brasero pour la qualité de ses plats, ses prix et son accueil !
L'avis de Fabienne (02/01/2009) : Toujours très bon, service agréable efficace sans être envahissant . Rien à dire!!!!
LA BRASSERIE DE LA GARE
1310 LA HULPE
C'est dans un cadre contemporain, aux teintes chocolat rehaussées de notes boisées, que l'on savoure en venant parfois de loin les excellentes préparations françaises de la carte, élaborées à partir de produits de première qualité sélectionnés avec soin. Les propositions vineuses sont nombreuses, originales et abordables, tandis que le service se montre amical et attentif. Belle terrasse pour les jours de chaleur. Une adresse qu'il faut connaître !
Delta d'Or en 2012, Inada fait preuve d'une belle confiance en soi, mariant avec génie les meilleures saveurs de l'Hexagone avec celles du pays du soleil levant. Dans une salle sobrement décorée d'où l'on observe l'artiste à l'œuvre, vous pourrez savourer le foie gras poêlé aux pamplemousses roses ou les fines tranches de bœuf façon shabu shabu, le tartare de bar aux algues fraîches, le wagyu confit de gingembre... Les menus vins compris vous feront en outre découvrir des sélections issues d'une carte alléchante et pleine de surprises. Le service est lui aussi de haut niveau. Une adresse dont la réputation n'est plus à faire.
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