12ème édition, existe en français et en néerlandais. 8 index, 2060 établissements, 656 pages
RESTAURANTS À DÉCOUVRIR
TIAN YUAN HOUSE 1150BRUXELLES Délicieuse cuisine chinoise dans ce "Paradis Champêtre" (Tian Yuan) avec quelques détours bienvenus par les cuisines japonaise et vietnamienne. Accueil chaleureux par la patronne, Madame Chenbo Wang, qui assure un service impeccable et souriant. Belle terrasse pour l'été. Prix très modiques. Notre coup de coeur va à la fondue chinoise composée de neuf variétés: boeuf, poulet, sole, calamar, gambas, légumes du jour, cheveux d'ange, bambou et champignons chinois, tofu. 55 € pour deux couverts, il est nécessaire de réserver vingt-quatre heures à l'avance. Le menu cinq services avec apéritif à 25 € est aussi un must pour passer une belle soirée ou un dimanche de détente dans ce quartier résidentiel de Woluwé-Saint-Pierre.
RESTOBIERES 1000BRUXELLES Pour une cuisine belgo-belge à la bière ou pas, qualité des produits garantie ainsi que l’authenticité, Alain Fayt a depuis plusieurs années maintenant été un précurseur en matière de cuisine à la bière et ce avec beaucoup de connaissance culinaire apprise au cours de sa carrière dans de grandes maisons. La maison propose de très intéressants menus à des prix démocratiques qui vous feront découvrir les différents aspects de la cuisine belge, n’hésitez pas à demander des explications au patron qui se fera un plaisir de vous orienter avec toute sa verve coutumière. Ici la zwanze n’est pas morte, pour notre grand plaisir.
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Delta Bruxelles 2013-2014
36 ème édition,
exclusivement en français.
12 index, et plus de 1100 établissements. 372 pages.
Avec son Passeport découverte donnant droit à 30% de réduction dans 65 restaurants de Bruxelles et périphérie
LE CHARME DE LA SEMOIS Cuisine:française Tél: 061 50 80 70 Fax: 061 50 80 75 Restaurant, Hôtel, Salle de banquets, Valeur sûre, Beau cadre, Terrasse, Bon rapport qualité/prix
Fermeture(s) annuelle(s) : 1 sem. fin juin Capacité séminaires: 40 personnes Capacité banquets: 100 personnes
Budget moyen par personne: À la carte: (3 services + vin): 50-65€ Menu (3 services hors vin): 35.00 €
Prix par chambre: Sur la base d'une chambre single: 80€ Sur la base d'une chambre double: 110€ Petit déjeuner inclus Plats et spécialités : Les coussinets de St-Jacques fourrés au salpicon de crevettes grises (20.00€). Les croquettes maison au fromage d'Orval (14.00€). Le dos de cabillaud royal simplement sur une purée de bintjes à la ciboulette, Sauce mousseline aux crevettes grises (22.00€).
L'avis de DeltaWeb : Aux abords du paisible cours d’eau, dans une région dont la nature offre diverses possibilités touristiques (pêche, kayak, promenades pédestres ou équestres…), l’adresse porte bien son nom par ses nombreux attraits. L’hôtel compte 18 chambres douillettes et 4 splendides suites, dont toutes offrent un confort moderne des plus agréables. Et, nouveauté de 2012: une piscine extérieure chauffée. Le restaurant détient également beaucoup d’atouts. Dimitri Everard, qui a fait ses armes chez Bruneau à Bruxelles et son épouse Jane, formée à l’Espièglerie à Namur, y servent une cuisine toute dédiée au terroir (salade croustillante de fromage de chèvre et saumon fumé au miel d'acacia, croquettes maison au fromage d'Orval, truite des Ardenne aux amandes, gratin de fraises de Wépion à la frangipane...). Et, pour la tranquillité des parents, un espace de jeux a été aménagé pour les bambins. Divers arrangements sont par ailleurs possibles pour des séjours gastronomiques et l'organisation de séminaires.
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L'AVIS DES INTERNAUTES GASTRONOMES
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